CAJ | 학술논문

本试验旨在研究标准回肠可消化(SID)氨基酸(AA)模式下,降低饲粮粗蛋白质(CP)水平对海兰灰蛋鸡生产性能、蛋品质及氮平衡的影响.选取540只20周龄体重相近且健康的海兰灰蛋鸡,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复18只鸡,预试期1周,正试期12周,采食等代谢能(11.82 MJ/kg)、等赖氨酸(Lys,SID Lys为0.831％)、相同AA模式、不同CP水平(18.0％、17.5％、17.0％、16.5％和16.0％)的试验饲粮.结果表明:SID AA模式下,降低饲粮CP水平可极显著降低平均蛋重和CP摄入量(P＜0.01),显著降低鸡蛋浓蛋白高度(P＜0.05),显著降低蛋鸡摄入氮和排出氮(P＜0.05),有提高氮表观利用率的趋势(P=0.05)；数据偏相关分析表明,饲粮中SID AA模式外的精氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸水平下降与平均蛋重下降显著相关(P＜0.05),与浓蛋白高度下降无显著相关(P＞0.05).结果提示,SID AA模式下,降低饲粮CP水平,除影响平均蛋重和浓蛋白高度外,对其他生产性能、蛋品质及血液生化指标影响较小,平均蛋重的下降与低CP饲粮中精氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸不足有关；AA平衡的低CP饲粮,可在维持较高生产性能的同时减轻蛋鸡粪氮排出.
본시험지재연구표준회장가소화(SID)안기산(AA)모식하,강저사량조단백질(CP)수평대해란회단계생산성능、단품질급담평형적영향.선취540지20주령체중상근차건강적해란회단계,수궤분위5개처리,매개처리6개중복,매개중복18지계,예시기1주,정시기12주,채식등대사능(11.82 MJ/kg)、등뢰안산(Lys,SID Lys위0.831％)、상동AA모식、불동CP수평(18.0％、17.5％、17.0％、16.5％화16.0％)적시험사량.결과표명:SID AA모식하,강저사량CP수평가겁현저강저평균단중화CP섭입량(P＜0.01),현저강저계단농단백고도(P＜0.05),현저강저단계섭입담화배출담(P＜0.05),유제고담표관이용솔적추세(P=0.05)；수거편상관분석표명,사량중SID AA모식외적정안산、분병안산화량안산수평하강여평균단중하강현저상관(P＜0.05),여농단백고도하강무현저상관(P＞0.05).결과제시,SID AA모식하,강저사량CP수평,제영향평균단중화농단백고도외,대기타생산성능、단품질급혈액생화지표영향교소,평균단중적하강여저CP사량중정안산、분병안산화량안산불족유관；AA평형적저CP사량,가재유지교고생산성능적동시감경단계분담배출.