湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2012年
19期
4352-4354
,共3页
华羽中%徐梅%汪超%曹约泽%朱于鹏%黄诗登%郑建设
華羽中%徐梅%汪超%曹約澤%硃于鵬%黃詩登%鄭建設
화우중%서매%왕초%조약택%주우붕%황시등%정건설
魔芋葡甘聚糖膜%红外辐照%吸水性能%结构表征
魔芋葡甘聚糖膜%紅外輻照%吸水性能%結構錶徵
마우포감취당막%홍외복조%흡수성능%결구표정
采用红外辐照处理魔芋葡甘聚糖(KGM)粉末,设置单因素试验考察KGM相对分子质量大小、辐照温度、时间和辐照电压对KGM膜吸水率的影响,并采用扫描电镜表征KGM的结构.结果表明,红外辐照对KGM膜的吸水性能有较大影响,KGM的相对分子质量越大,其耐受红外辐照的能力越强,KGM膜的吸水率随辐照温度的升高而降低,随辐照电压的增强或辐照时间的延长呈先降低后升高的变化趋势,辐照作用导致膜部分溶于水,丧失完整形态.
採用紅外輻照處理魔芋葡甘聚糖(KGM)粉末,設置單因素試驗攷察KGM相對分子質量大小、輻照溫度、時間和輻照電壓對KGM膜吸水率的影響,併採用掃描電鏡錶徵KGM的結構.結果錶明,紅外輻照對KGM膜的吸水性能有較大影響,KGM的相對分子質量越大,其耐受紅外輻照的能力越彊,KGM膜的吸水率隨輻照溫度的升高而降低,隨輻照電壓的增彊或輻照時間的延長呈先降低後升高的變化趨勢,輻照作用導緻膜部分溶于水,喪失完整形態.
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