湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2013年
4期
807-810,814
,共5页
崔冠慧%习彦花%程辉彩%张丽萍%黄亚丽%马金亮
崔冠慧%習彥花%程輝綵%張麗萍%黃亞麗%馬金亮
최관혜%습언화%정휘채%장려평%황아려%마금량
兼性厌氧%耐低温蛋白酶%蜡状芽孢杆菌%酶学性质
兼性厭氧%耐低溫蛋白酶%蠟狀芽孢桿菌%酶學性質
겸성염양%내저온단백매%사상아포간균%매학성질
facultative anaerobic%psychrotolerant protease%Bacillus cereus%enzymatic properties
为了提高厌氧水解效率,采用双层平板法筛选出一株耐低温兼性厌氧蛋白酶产生菌192.经形态、生理生化和16S rDNA序列分析鉴定为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus),对其产酶条件进行了初步研究.结果表明,该茵的最适生长温度为30℃,生长8～12h达对数期,初始pH 7.5时酶活力最高.蛋白酶最适反应温度为45℃、pH 7.0,酶活力最高达39.3 U/mL.该酶在50℃以下,pH 6.0～9.0性能稳定.在60℃以上热稳定性很差,70℃保存lh酶活力全部丧失.
為瞭提高厭氧水解效率,採用雙層平闆法篩選齣一株耐低溫兼性厭氧蛋白酶產生菌192.經形態、生理生化和16S rDNA序列分析鑒定為蠟狀芽孢桿菌(Bacillus cereus),對其產酶條件進行瞭初步研究.結果錶明,該茵的最適生長溫度為30℃,生長8～12h達對數期,初始pH 7.5時酶活力最高.蛋白酶最適反應溫度為45℃、pH 7.0,酶活力最高達39.3 U/mL.該酶在50℃以下,pH 6.0～9.0性能穩定.在60℃以上熱穩定性很差,70℃保存lh酶活力全部喪失.
위료제고염양수해효솔,채용쌍층평판법사선출일주내저온겸성염양단백매산생균192.경형태、생리생화화16S rDNA서렬분석감정위사상아포간균(Bacillus cereus),대기산매조건진행료초보연구.결과표명,해인적최괄생장온도위30℃,생장8～12h체대수기,초시pH 7.5시매활력최고.단백매최괄반응온도위45℃、pH 7.0,매활력최고체39.3 U/mL.해매재50℃이하,pH 6.0～9.0성능은정.재60℃이상열은정성흔차,70℃보존lh매활력전부상실.
