植物营养与肥料学报
植物營養與肥料學報
식물영양여비료학보
PLANT NUTRITION AND FERTILIZER SCIENCE
2013年
5期
1109-1117
,共9页
宁婵娟%丁宁%吴国良%冀爱青%刘晓华%杨燕君
寧嬋娟%丁寧%吳國良%冀愛青%劉曉華%楊燕君
저선연%정저%오국량%기애청%류효화%양연군
硒喷施浓度%硒喷施频率%硒含量%有机硒化程度%品质%苹果
硒噴施濃度%硒噴施頻率%硒含量%有機硒化程度%品質%蘋果
서분시농도%서분시빈솔%서함량%유궤서화정도%품질%평과
Se spraying concentration%Se spraying times%selenium content%organic Se ratio%fruit quality%apple
本试验通过叶面喷施外源硒肥、原子荧光法测定样品硒含量,研究不同硒喷施浓度对果树各部位无机硒含量、硒有机化程度及果实品质的影响,筛选红富士苹果的最佳施硒方案.结果表明,1)在花期和幼果期叶面施硒效果较为稳定,叶片和果实中硒的有机化程度高.在接近果实着色期或采收期叶面施硒,虽然果实中总硒量较高,但硒的有机化程度较低.2)相同喷施浓度下,树体各器官硒含量顺序依次为叶＞枝＞果＞根,果树地上部分配的硒占较大比例.3)叶面喷施硒可增加果实中可溶性固形物、可溶性糖和Vc含量,从而改善了果实风味,但降低了果实硬度,影响其贮藏运输品质.4)红富士苹果以在5、6、7月中旬喷施3次100 mg/L亚硒酸钠效果最佳,此时叶片中总硒含量为2728.30 μg/kg,FW,有机化程度达85.71％.各项果实品质指标佳,平均单果重达256.8 g.果实总硒含量为10.10 μg/kg,FW,有机化程度为87.72％.
本試驗通過葉麵噴施外源硒肥、原子熒光法測定樣品硒含量,研究不同硒噴施濃度對果樹各部位無機硒含量、硒有機化程度及果實品質的影響,篩選紅富士蘋果的最佳施硒方案.結果錶明,1)在花期和幼果期葉麵施硒效果較為穩定,葉片和果實中硒的有機化程度高.在接近果實著色期或採收期葉麵施硒,雖然果實中總硒量較高,但硒的有機化程度較低.2)相同噴施濃度下,樹體各器官硒含量順序依次為葉＞枝＞果＞根,果樹地上部分配的硒佔較大比例.3)葉麵噴施硒可增加果實中可溶性固形物、可溶性糖和Vc含量,從而改善瞭果實風味,但降低瞭果實硬度,影響其貯藏運輸品質.4)紅富士蘋果以在5、6、7月中旬噴施3次100 mg/L亞硒痠鈉效果最佳,此時葉片中總硒含量為2728.30 μg/kg,FW,有機化程度達85.71％.各項果實品質指標佳,平均單果重達256.8 g.果實總硒含量為10.10 μg/kg,FW,有機化程度為87.72％.
본시험통과협면분시외원서비、원자형광법측정양품서함량,연구불동서분시농도대과수각부위무궤서함량、서유궤화정도급과실품질적영향,사선홍부사평과적최가시서방안.결과표명,1)재화기화유과기협면시서효과교위은정,협편화과실중서적유궤화정도고.재접근과실착색기혹채수기협면시서,수연과실중총서량교고,단서적유궤화정도교저.2)상동분시농도하,수체각기관서함량순서의차위협＞지＞과＞근,과수지상부분배적서점교대비례.3)협면분시서가증가과실중가용성고형물、가용성당화Vc함량,종이개선료과실풍미,단강저료과실경도,영향기저장운수품질.4)홍부사평과이재5、6、7월중순분시3차100 mg/L아서산납효과최가,차시협편중총서함량위2728.30 μg/kg,FW,유궤화정도체85.71％.각항과실품질지표가,평균단과중체256.8 g.과실총서함량위10.10 μg/kg,FW,유궤화정도위87.72％.
