中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2013年
10期
88-89,116
,共3页
李智瑾%姜兆兴%包懿%曹旭
李智瑾%薑兆興%包懿%曹旭
리지근%강조흥%포의%조욱
微波消解%石墨炉原子吸收分光光度法%味噌%铅
微波消解%石墨爐原子吸收分光光度法%味噌%鉛
미파소해%석묵로원자흡수분광광도법%미쟁%연
microwave digestion%graphite furnace atomic absorption spectrophotometry%miso%lead
目的:建立了微波消解-石墨炉原子吸收分光光度法测定味噌中铅含量的方法.方法:味噌样品以硝酸及过氧化氢作为溶剂,用微波消解仪消解,且以磷酸氢二铵为基体改进剂,以原子吸收分光光度法测定其中铅的含量.结果:味噌中微量铅的检出限为0.005 mg/kg,相对标准偏差＜2.4％,回收率为95.5％～103.1％.结论:此方法简便、快速、准确,适合测定味噌中的微量铅.
目的:建立瞭微波消解-石墨爐原子吸收分光光度法測定味噌中鉛含量的方法.方法:味噌樣品以硝痠及過氧化氫作為溶劑,用微波消解儀消解,且以燐痠氫二銨為基體改進劑,以原子吸收分光光度法測定其中鉛的含量.結果:味噌中微量鉛的檢齣限為0.005 mg/kg,相對標準偏差＜2.4％,迴收率為95.5％～103.1％.結論:此方法簡便、快速、準確,適閤測定味噌中的微量鉛.
목적:건립료미파소해-석묵로원자흡수분광광도법측정미쟁중연함량적방법.방법:미쟁양품이초산급과양화경작위용제,용미파소해의소해,차이린산경이안위기체개진제,이원자흡수분광광도법측정기중연적함량.결과:미쟁중미량연적검출한위0.005 mg/kg,상대표준편차＜2.4％,회수솔위95.5％～103.1％.결론:차방법간편、쾌속、준학,괄합측정미쟁중적미량연.
