河南大学学报（医学版）
河南大學學報（醫學版）
하남대학학보（의학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY (MEDICAL SCIENCE)
2012年
3期
223-224
,共2页
孙慧玲%王佳佳%穆思蒙%王微%许启泰%邢晗%康文艺
孫慧玲%王佳佳%穆思矇%王微%許啟泰%邢晗%康文藝
손혜령%왕가가%목사몽%왕미%허계태%형함%강문예
树莓饮品%挥发性成分%固相微萃取%气相色谱-%质谱
樹莓飲品%揮髮性成分%固相微萃取%氣相色譜-%質譜
수매음품%휘발성성분%고상미췌취%기상색보-%질보
目的 分析树莓饮品中的挥发性成分.方法 采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME/GCMS),结合保留指数法并用峰面积归一化法测定相对百分含量.结果 共鉴定出2 种挥发性成分,相对含量占挥发性成分总峰面积的98.3%.结论 主要挥发性成分为脱氢醋酸(95.34% )和2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮(2.96% ).
目的 分析樹莓飲品中的揮髮性成分.方法 採用頂空固相微萃取和氣質聯用技術(HS-SPME/GCMS),結閤保留指數法併用峰麵積歸一化法測定相對百分含量.結果 共鑒定齣2 種揮髮性成分,相對含量佔揮髮性成分總峰麵積的98.3%.結論 主要揮髮性成分為脫氫醋痠(95.34% )和2-乙基-3-羥基-4H-吡喃-4-酮(2.96% ).
목적 분석수매음품중적휘발성성분.방법 채용정공고상미췌취화기질련용기술(HS-SPME/GCMS),결합보류지수법병용봉면적귀일화법측정상대백분함량.결과 공감정출2 충휘발성성분,상대함량점휘발성성분총봉면적적98.3%.결론 주요휘발성성분위탈경작산(95.34% )화2-을기-3-간기-4H-필남-4-동(2.96% ).
