海洋渔业
海洋漁業
해양어업
MARINE FISHERIES
2014年
2期
170-176
,共7页
章龙珍%朱卫%王妤%刘鉴毅%宋超%赵峰%张涛%杨刚
章龍珍%硃衛%王妤%劉鑒毅%宋超%趙峰%張濤%楊剛
장룡진%주위%왕여%류감의%송초%조봉%장도%양강
点篮子鱼%脂肪水平%消化酶活性%血液生化指标
點籃子魚%脂肪水平%消化酶活性%血液生化指標
점람자어%지방수평%소화매활성%혈액생화지표
Siganus guttatus%lipid level%digestive enzyme activity%blood biochemical parameters
以鱼粉作为蛋白源(40％),鱼油和豆油(1∶1)为脂肪源,配制了脂肪水平分别为4.16％(L1)、7.42％ (L2)、10.68％ (L3)、14.20％(LA)、16.56％(L5)、19.62％(L6)6种等氮饲料,对点篮子鱼(Siganus guttatus)幼鱼(28.09±0.60)g进行了8周的实验,探讨了饲料脂肪水平对点篮子鱼消化性能和健康状况的影响.实验结果表明,胃蛋白酶活性在饲料脂肪水平为L4时最高,显著高于脂肪水平为L1、L5、L6的酶活性(P＜0.05),脂肪水平LA与L2、L3之间无显著性差异(P＞0.05);幽门盲囊中蛋白酶活性在脂肪水平L2和L3时最高;肠道和肝脏蛋白酶活性远低于胃和幽门盲囊,在中肠和肝脏中均以脂肪水平为LA时显示出较高的蛋白酶活性.前肠脂肪酶活性在饲料脂肪水平为L3时最高,且与其它组差异显著(P＜0.05);后肠中脂肪酶活性在脂肪水平为L4时活性最高,且脂肪水平L4与L2、L3之间无显著性差异(P＞0.05);胃、幽门盲囊和肝脏脂肪酶活性低于肠道,且不受脂肪水平的影响,在不同脂肪水平间无显著差异(P＞0.05);幽门盲囊淀粉酶活性在饲料脂肪水平为L3时最高,显著高于脂肪水平L1、L2、L5、L6各组(P＜0.05),与L4组间则无显著性差异(P＞0.05).胃、肠道、肝脏淀粉酶活性较低,随着脂肪水平升高,胃、肠道淀粉酶活性呈下降趋势,肝脏淀粉酶活性呈先升高后降低趋势.血液中胆固醇浓度随着饲料脂肪水平的升高而增高;谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活性随着饲料脂肪水平的升高大致呈逐渐显著降低趋势,分别在L3、L4时达到最低,L3、L4、L5组间无显著性差异(P＞0.05);碱性磷酸酶(ALP)活性随脂肪水平的升高呈上升趋势,L2、L3、L4组间无显著性差异,但均显著高于L1,低于L5、L6;尿素(UREA)含量则呈下降的趋势.饲料中脂肪水平为10.68％～14.20％时对消化酶活性有促进作用,有利于点篮子鱼的生长,过高或过低不利于其生长.
以魚粉作為蛋白源(40％),魚油和豆油(1∶1)為脂肪源,配製瞭脂肪水平分彆為4.16％(L1)、7.42％ (L2)、10.68％ (L3)、14.20％(LA)、16.56％(L5)、19.62％(L6)6種等氮飼料,對點籃子魚(Siganus guttatus)幼魚(28.09±0.60)g進行瞭8週的實驗,探討瞭飼料脂肪水平對點籃子魚消化性能和健康狀況的影響.實驗結果錶明,胃蛋白酶活性在飼料脂肪水平為L4時最高,顯著高于脂肪水平為L1、L5、L6的酶活性(P＜0.05),脂肪水平LA與L2、L3之間無顯著性差異(P＞0.05);幽門盲囊中蛋白酶活性在脂肪水平L2和L3時最高;腸道和肝髒蛋白酶活性遠低于胃和幽門盲囊,在中腸和肝髒中均以脂肪水平為LA時顯示齣較高的蛋白酶活性.前腸脂肪酶活性在飼料脂肪水平為L3時最高,且與其它組差異顯著(P＜0.05);後腸中脂肪酶活性在脂肪水平為L4時活性最高,且脂肪水平L4與L2、L3之間無顯著性差異(P＞0.05);胃、幽門盲囊和肝髒脂肪酶活性低于腸道,且不受脂肪水平的影響,在不同脂肪水平間無顯著差異(P＞0.05);幽門盲囊澱粉酶活性在飼料脂肪水平為L3時最高,顯著高于脂肪水平L1、L2、L5、L6各組(P＜0.05),與L4組間則無顯著性差異(P＞0.05).胃、腸道、肝髒澱粉酶活性較低,隨著脂肪水平升高,胃、腸道澱粉酶活性呈下降趨勢,肝髒澱粉酶活性呈先升高後降低趨勢.血液中膽固醇濃度隨著飼料脂肪水平的升高而增高;穀草轉氨酶(AST)和穀丙轉氨酶(ALT)活性隨著飼料脂肪水平的升高大緻呈逐漸顯著降低趨勢,分彆在L3、L4時達到最低,L3、L4、L5組間無顯著性差異(P＞0.05);堿性燐痠酶(ALP)活性隨脂肪水平的升高呈上升趨勢,L2、L3、L4組間無顯著性差異,但均顯著高于L1,低于L5、L6;尿素(UREA)含量則呈下降的趨勢.飼料中脂肪水平為10.68％～14.20％時對消化酶活性有促進作用,有利于點籃子魚的生長,過高或過低不利于其生長.
이어분작위단백원(40％),어유화두유(1∶1)위지방원,배제료지방수평분별위4.16％(L1)、7.42％ (L2)、10.68％ (L3)、14.20％(LA)、16.56％(L5)、19.62％(L6)6충등담사료,대점람자어(Siganus guttatus)유어(28.09±0.60)g진행료8주적실험,탐토료사료지방수평대점람자어소화성능화건강상황적영향.실험결과표명,위단백매활성재사료지방수평위L4시최고,현저고우지방수평위L1、L5、L6적매활성(P＜0.05),지방수평LA여L2、L3지간무현저성차이(P＞0.05);유문맹낭중단백매활성재지방수평L2화L3시최고;장도화간장단백매활성원저우위화유문맹낭,재중장화간장중균이지방수평위LA시현시출교고적단백매활성.전장지방매활성재사료지방수평위L3시최고,차여기타조차이현저(P＜0.05);후장중지방매활성재지방수평위L4시활성최고,차지방수평L4여L2、L3지간무현저성차이(P＞0.05);위、유문맹낭화간장지방매활성저우장도,차불수지방수평적영향,재불동지방수평간무현저차이(P＞0.05);유문맹낭정분매활성재사료지방수평위L3시최고,현저고우지방수평L1、L2、L5、L6각조(P＜0.05),여L4조간칙무현저성차이(P＞0.05).위、장도、간장정분매활성교저,수착지방수평승고,위、장도정분매활성정하강추세,간장정분매활성정선승고후강저추세.혈액중담고순농도수착사료지방수평적승고이증고;곡초전안매(AST)화곡병전안매(ALT)활성수착사료지방수평적승고대치정축점현저강저추세,분별재L3、L4시체도최저,L3、L4、L5조간무현저성차이(P＞0.05);감성린산매(ALP)활성수지방수평적승고정상승추세,L2、L3、L4조간무현저성차이,단균현저고우L1,저우L5、L6;뇨소(UREA)함량칙정하강적추세.사료중지방수평위10.68％～14.20％시대소화매활성유촉진작용,유리우점람자어적생장,과고혹과저불리우기생장.
