食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2014年
3期
275-281
,共7页
韦娜%王煜%张孝芳%冯叙桥%齐小花%邹明强
韋娜%王煜%張孝芳%馮敘橋%齊小花%鄒明彊
위나%왕욱%장효방%풍서교%제소화%추명강
罗丹明B%正交试验%基质固相分散萃取
囉丹明B%正交試驗%基質固相分散萃取
라단명B%정교시험%기질고상분산췌취
rhodamine B%orthogonal experiment%matrix solid-phase dispersion extraction
采用改进的基质固相分散提取技术提取辣椒制品中的罗丹明B,对提取工艺进行优化.选择分散剂种类、分散剂与样品质量比、洗脱剂组成及洗脱剂用量作为研究因素,以提取液中罗丹明B的含量为考察指标,运用L16(45)正交试验优选出了辣椒面中提取罗丹明B的最优工艺条件:分散剂硅胶,分散剂与样品质量比例1∶1;洗脱剂为质量分数80％乙腈水溶液,洗脱剂用量20 mL.辣椒油中提取罗丹明B最优工艺条件是:分散剂中性氧化铝,分散剂与样品质量比例2∶1;洗脱剂为体积分数80％甲醇水溶液,洗脱剂用量20 mL.辣椒酱中提取罗丹明B最优工艺条件是:分散剂中性氧化铝,分散剂与样品质量比例3∶1;洗脱剂为质量分数80％乙腈水溶液,洗脱剂用量5 mL.该提取方法萃取工艺简单,操作时间短,所需有机溶剂种类少,属环境友好型萃取方式.
採用改進的基質固相分散提取技術提取辣椒製品中的囉丹明B,對提取工藝進行優化.選擇分散劑種類、分散劑與樣品質量比、洗脫劑組成及洗脫劑用量作為研究因素,以提取液中囉丹明B的含量為攷察指標,運用L16(45)正交試驗優選齣瞭辣椒麵中提取囉丹明B的最優工藝條件:分散劑硅膠,分散劑與樣品質量比例1∶1;洗脫劑為質量分數80％乙腈水溶液,洗脫劑用量20 mL.辣椒油中提取囉丹明B最優工藝條件是:分散劑中性氧化鋁,分散劑與樣品質量比例2∶1;洗脫劑為體積分數80％甲醇水溶液,洗脫劑用量20 mL.辣椒醬中提取囉丹明B最優工藝條件是:分散劑中性氧化鋁,分散劑與樣品質量比例3∶1;洗脫劑為質量分數80％乙腈水溶液,洗脫劑用量5 mL.該提取方法萃取工藝簡單,操作時間短,所需有機溶劑種類少,屬環境友好型萃取方式.
채용개진적기질고상분산제취기술제취랄초제품중적라단명B,대제취공예진행우화.선택분산제충류、분산제여양품질량비、세탈제조성급세탈제용량작위연구인소,이제취액중라단명B적함량위고찰지표,운용L16(45)정교시험우선출료랄초면중제취라단명B적최우공예조건:분산제규효,분산제여양품질량비례1∶1;세탈제위질량분수80％을정수용액,세탈제용량20 mL.랄초유중제취라단명B최우공예조건시:분산제중성양화려,분산제여양품질량비례2∶1;세탈제위체적분수80％갑순수용액,세탈제용량20 mL.랄초장중제취라단명B최우공예조건시:분산제중성양화려,분산제여양품질량비례3∶1;세탈제위질량분수80％을정수용액,세탈제용량5 mL.해제취방법췌취공예간단,조작시간단,소수유궤용제충류소,속배경우호형췌취방식.
