农业经济与管理
農業經濟與管理
농업경제여관리
FISHERIES ECONOMY RESEARCH
2013年
2期
66-72
,共7页
农超对接%价值链%现代农业
農超對接%價值鏈%現代農業
농초대접%개치련%현대농업
随着消费者对食品安全认知的不断加深,农产品的价值实现越来越依托于交易成本的节约以及质量改善.与小规模农户和农贸市场结合的价值链比较,“农超对接”作为现代供应链模式可使超市、农户以及消费者实现共赢的局面,可提升农户收入并保障消费者的食品安全,且有助于超市节约采购成本,成为对传统农产品价值链的一种重构.如果能解决实践中存在的问题,将成为现代化流通业带动农业现代化的重要途径之一.
隨著消費者對食品安全認知的不斷加深,農產品的價值實現越來越依託于交易成本的節約以及質量改善.與小規模農戶和農貿市場結閤的價值鏈比較,“農超對接”作為現代供應鏈模式可使超市、農戶以及消費者實現共贏的跼麵,可提升農戶收入併保障消費者的食品安全,且有助于超市節約採購成本,成為對傳統農產品價值鏈的一種重構.如果能解決實踐中存在的問題,將成為現代化流通業帶動農業現代化的重要途徑之一.
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