中国乳业
中國乳業
중국유업
CHINA DAIRY
2013年
3期
57-59
,共3页
王趁趁%庞明利%李发财%杨海军
王趁趁%龐明利%李髮財%楊海軍
왕진진%방명리%리발재%양해군
功能食品%功能性乳制品%水溶性膳食纤维%聚葡萄糖
功能食品%功能性乳製品%水溶性膳食纖維%聚葡萄糖
공능식품%공능성유제품%수용성선식섬유%취포도당
本文主要论述了目前国内外公共营养健康现状、功能性乳制品的市场和发展趋势以及水溶性膳食纤维在功能性乳制品中的应用.作为最适合乳制品的水溶性膳食纤维——聚葡萄糖在乳品中有很广泛的应用以及良好的应用前景.
本文主要論述瞭目前國內外公共營養健康現狀、功能性乳製品的市場和髮展趨勢以及水溶性膳食纖維在功能性乳製品中的應用.作為最適閤乳製品的水溶性膳食纖維——聚葡萄糖在乳品中有很廣汎的應用以及良好的應用前景.
본문주요논술료목전국내외공공영양건강현상、공능성유제품적시장화발전추세이급수용성선식섬유재공능성유제품중적응용.작위최괄합유제품적수용성선식섬유——취포도당재유품중유흔엄범적응용이급량호적응용전경.
