安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
12期
5504,5565
,共2页
吕好新%王巍东%谈重芳%杨飞飞%焦迎春%王雁萍%李宗伟
呂好新%王巍東%談重芳%楊飛飛%焦迎春%王雁萍%李宗偉
려호신%왕외동%담중방%양비비%초영춘%왕안평%리종위
细菌素%牛津杯双层平板法%植物乳杆菌
細菌素%牛津杯雙層平闆法%植物乳桿菌
세균소%우진배쌍층평판법%식물유간균
Bacteriocin%Oxford cup double plate method%Lactobacillus plantarum
[目的]对CW3菌株进行筛选,并且进行初步鉴定.[方法]首先采用牛津杯双层平板法进行产广谱细菌素菌株的初筛,再将初筛得到的菌株进行排除酸和过氧化氢干扰,并检测抑菌物质的蛋白质性质,最终对复筛得到的菌株进行鉴定.[结果]试验得出,排除有机酸、过氧化氢等干扰因素后,发酵液仍有抑菌作用；用胰蛋白酶和胃蛋白酶处理后,发酵液抑菌活性急剧下降,确定产生的抑菌物质具有蛋白质性质,是一类细菌素.经过生理生化试验初步鉴定菌株CW3为植物乳杆菌.[结论]菌株CW3是一种能产广谱细菌素的植物乳杆菌.
[目的]對CW3菌株進行篩選,併且進行初步鑒定.[方法]首先採用牛津杯雙層平闆法進行產廣譜細菌素菌株的初篩,再將初篩得到的菌株進行排除痠和過氧化氫榦擾,併檢測抑菌物質的蛋白質性質,最終對複篩得到的菌株進行鑒定.[結果]試驗得齣,排除有機痠、過氧化氫等榦擾因素後,髮酵液仍有抑菌作用；用胰蛋白酶和胃蛋白酶處理後,髮酵液抑菌活性急劇下降,確定產生的抑菌物質具有蛋白質性質,是一類細菌素.經過生理生化試驗初步鑒定菌株CW3為植物乳桿菌.[結論]菌株CW3是一種能產廣譜細菌素的植物乳桿菌.
[목적]대CW3균주진행사선,병차진행초보감정.[방법]수선채용우진배쌍층평판법진행산엄보세균소균주적초사,재장초사득도적균주진행배제산화과양화경간우,병검측억균물질적단백질성질,최종대복사득도적균주진행감정.[결과]시험득출,배제유궤산、과양화경등간우인소후,발효액잉유억균작용；용이단백매화위단백매처리후,발효액억균활성급극하강,학정산생적억균물질구유단백질성질,시일류세균소.경과생리생화시험초보감정균주CW3위식물유간균.[결론]균주CW3시일충능산엄보세균소적식물유간균.
