商
商
상
BUSINESS
2013年
24期
359-359
,共1页
劳动力流动%餐饮服务业%实践社会学%布迪厄
勞動力流動%餐飲服務業%實踐社會學%佈迪阨
노동력류동%찬음복무업%실천사회학%포적액
中国近年来发生的劳动力流动现象的原因是什么，其体现在餐饮服务业领域又是由哪些原因引起的，是本文关注的焦点。本文通过对共计21个餐饮服务业员工的调查及访谈，发现引起这一人群职业流动的原因主要包括薪资待遇、工作条件、个人心态三方面。笔者利用布迪厄的实践社会学理论，通过对员工个体更换工作的原因的深入调查，探寻劳动力流动背后的社会推力。
中國近年來髮生的勞動力流動現象的原因是什麽，其體現在餐飲服務業領域又是由哪些原因引起的，是本文關註的焦點。本文通過對共計21箇餐飲服務業員工的調查及訪談，髮現引起這一人群職業流動的原因主要包括薪資待遇、工作條件、箇人心態三方麵。筆者利用佈迪阨的實踐社會學理論，通過對員工箇體更換工作的原因的深入調查，探尋勞動力流動揹後的社會推力。
중국근년래발생적노동력류동현상적원인시십요，기체현재찬음복무업영역우시유나사원인인기적，시본문관주적초점。본문통과대공계21개찬음복무업원공적조사급방담，발현인기저일인군직업류동적원인주요포괄신자대우、공작조건、개인심태삼방면。필자이용포적액적실천사회학이론，통과대원공개체경환공작적원인적심입조사，탐심노동력류동배후적사회추력。
