饲料研究
飼料研究
사료연구
FEED RESEARCH
2013年
2期
26-27
,共2页
有机铬%蛋黄%胆固醇%鸭
有機鉻%蛋黃%膽固醇%鴨
유궤락%단황%담고순%압
在盛产期蛋鸭日粮中分别添加0、1、3和5 mg/kg的有机铬,利用紫外分光光度计的邻苯二甲醛比色法对鸭蛋蛋黄中的胆固醇含量进行测定.结果表明:对照组的蛋黄胆固醇含量(2 369.84 mg/100 g)极显著高于添加组,低剂量组的胆固醇含量为(1 246.19 mg/100 g)与中和高剂量组差异极显著.1 mg/kg低剂量对降低鸭蛋蛋黄胆固醇效果最为明显,胆固醇含量下降47.4％,但超过这一剂量又会上升.
在盛產期蛋鴨日糧中分彆添加0、1、3和5 mg/kg的有機鉻,利用紫外分光光度計的鄰苯二甲醛比色法對鴨蛋蛋黃中的膽固醇含量進行測定.結果錶明:對照組的蛋黃膽固醇含量(2 369.84 mg/100 g)極顯著高于添加組,低劑量組的膽固醇含量為(1 246.19 mg/100 g)與中和高劑量組差異極顯著.1 mg/kg低劑量對降低鴨蛋蛋黃膽固醇效果最為明顯,膽固醇含量下降47.4％,但超過這一劑量又會上升.
재성산기단압일량중분별첨가0、1、3화5 mg/kg적유궤락,이용자외분광광도계적린분이갑철비색법대압단단황중적담고순함량진행측정.결과표명:대조조적단황담고순함량(2 369.84 mg/100 g)겁현저고우첨가조,저제량조적담고순함량위(1 246.19 mg/100 g)여중화고제량조차이겁현저.1 mg/kg저제량대강저압단단황담고순효과최위명현,담고순함량하강47.4％,단초과저일제량우회상승.
