CAJ | 학술논문

以向日葵叶子为原料，采用微波辅助乙醇溶剂提取法，在单因素试验的基础上，通过正交试验对工艺条件进行优化，并对向日葵叶中绿原酸提取液进行抗氧化性研究。研究表明，提取最佳工艺条件为：浸泡时间150 s，微波温度60℃，微波功率300 W，乙醇体积分数65％，料液比1∶15。在此条件下，向日葵叶中绿原酸的提取率达到3．802％。各因素对向日葵叶中绿原酸提取率的影响次序为：浸泡时间＞乙醇体积分数＞微波温度＞微波功率＞料液比。抗氧化性研究表明，向日葵叶中绿原酸提取液对羟基的清除率随质量浓度的增加而增大，清除率最大为80．49％，且效果比Vc的更好。
이향일규협자위원료，채용미파보조을순용제제취법，재단인소시험적기출상，통과정교시험대공예조건진행우화，병대향일규협중록원산제취액진행항양화성연구。연구표명，제취최가공예조건위：침포시간150 s，미파온도60℃，미파공솔300 W，을순체적분수65％，료액비1∶15。재차조건하，향일규협중록원산적제취솔체도3．802％。각인소대향일규협중록원산제취솔적영향차서위：침포시간＞을순체적분수＞미파온도＞미파공솔＞료액비。항양화성연구표명，향일규협중록원산제취액대간기적청제솔수질량농도적증가이증대，청제솔최대위80．49％，차효과비Vc적경호。