金田
金田
금전
2012年
9期
316-317
,共2页
李军%田俊%孔云飞%常亚军
李軍%田俊%孔雲飛%常亞軍
리군%전준%공운비%상아군
醋%生产工艺%应用方向和前景%研究进展
醋%生產工藝%應用方嚮和前景%研究進展
작%생산공예%응용방향화전경%연구진전
醋是日常生活中必不可少的调味品之一,但其作用绝不仅仅只在调味方面.醋还有食疗保健等多种功能.因其含有的多种功能,所以在现代化社会它也得到了多方面的应用.本文拟从醋的生产工艺,现阶段的应用方向和应用前景等方面加以阐述.
醋是日常生活中必不可少的調味品之一,但其作用絕不僅僅隻在調味方麵.醋還有食療保健等多種功能.因其含有的多種功能,所以在現代化社會它也得到瞭多方麵的應用.本文擬從醋的生產工藝,現階段的應用方嚮和應用前景等方麵加以闡述.
작시일상생활중필불가소적조미품지일,단기작용절불부부지재조미방면.작환유식료보건등다충공능.인기함유적다충공능,소이재현대화사회타야득도료다방면적응용.본문의종작적생산공예,현계단적응용방향화응용전경등방면가이천술.
