养殖技术顾问
養殖技術顧問
양식기술고문
TECHNICAL ADVISOR FOR ANIMAL HUSBANDRY
2012年
4期
279-279
,共1页
狗肉%质量安全%生猪定点屠宰%操作规程%法律依据%法律法规%季节性%检疫
狗肉%質量安全%生豬定點屠宰%操作規程%法律依據%法律法規%季節性%檢疫
구육%질량안전%생저정점도재%조작규정%법률의거%법율법규%계절성%검역
1检疫现状
生猪定点屠宰在我国已实施多年,操作规程完善,法律依据清晰。而狗肉由于屠宰量小,季节性强,相关法律法规不健全,狗肉定点屠宰基本空白。狗肉来源大部分是私屠滥宰、未经检疫或者病死、毒死的狗。
1檢疫現狀
生豬定點屠宰在我國已實施多年,操作規程完善,法律依據清晰。而狗肉由于屠宰量小,季節性彊,相關法律法規不健全,狗肉定點屠宰基本空白。狗肉來源大部分是私屠濫宰、未經檢疫或者病死、毒死的狗。
1검역현상
생저정점도재재아국이실시다년,조작규정완선,법률의거청석。이구육유우도재량소,계절성강,상관법율법규불건전,구육정점도재기본공백。구육래원대부분시사도람재、미경검역혹자병사、독사적구。
