上海农业学报
上海農業學報
상해농업학보
ACTA AGRICULTURAE SHANGHAI
2013年
6期
100-102
,共3页
苦荞麦%产量%品质%施肥试验
苦蕎麥%產量%品質%施肥試驗
고교맥%산량%품질%시비시험
Tartary buckwheat%Yield%Quality%Fertilization experiment
以2份苦荞材料‘T367'和‘T398'为试验对象,研究不同肥料处理对其产量和品质的影响.结果表明:有机肥和无机肥混合处理时,苦养材料的产量显著高于其他施肥处理,且‘T367’的产量显著高于‘T398’.有机肥处理时,苦荞材料的淀粉、总膳食纤维和可溶性膳食纤维的含量较高,而黄酮、不溶性膳食纤维的含量最低;用有机-无机复合处理时,蛋白质含量最高;2份苦荞材料间品质存在差异,苦荞‘T398’的淀粉、蛋白质和可溶性膳食纤维的含量高于‘T367’,而总膳食纤维含量低于‘T367’;两品种间的黄酮含量及理化特性基本接近.在不施肥处理时,2份苦荞材料对不饱和脂肪的吸附能力较高,对饱和脂肪的吸附能力与各肥料处理间差异不显著,‘T367'对脂肪的吸附能力高于苦荞‘T398'.
以2份苦蕎材料‘T367'和‘T398'為試驗對象,研究不同肥料處理對其產量和品質的影響.結果錶明:有機肥和無機肥混閤處理時,苦養材料的產量顯著高于其他施肥處理,且‘T367’的產量顯著高于‘T398’.有機肥處理時,苦蕎材料的澱粉、總膳食纖維和可溶性膳食纖維的含量較高,而黃酮、不溶性膳食纖維的含量最低;用有機-無機複閤處理時,蛋白質含量最高;2份苦蕎材料間品質存在差異,苦蕎‘T398’的澱粉、蛋白質和可溶性膳食纖維的含量高于‘T367’,而總膳食纖維含量低于‘T367’;兩品種間的黃酮含量及理化特性基本接近.在不施肥處理時,2份苦蕎材料對不飽和脂肪的吸附能力較高,對飽和脂肪的吸附能力與各肥料處理間差異不顯著,‘T367'對脂肪的吸附能力高于苦蕎‘T398'.
이2빈고교재료‘T367'화‘T398'위시험대상,연구불동비료처리대기산량화품질적영향.결과표명:유궤비화무궤비혼합처리시,고양재료적산량현저고우기타시비처리,차‘T367’적산량현저고우‘T398’.유궤비처리시,고교재료적정분、총선식섬유화가용성선식섬유적함량교고,이황동、불용성선식섬유적함량최저;용유궤-무궤복합처리시,단백질함량최고;2빈고교재료간품질존재차이,고교‘T398’적정분、단백질화가용성선식섬유적함량고우‘T367’,이총선식섬유함량저우‘T367’;량품충간적황동함량급이화특성기본접근.재불시비처리시,2빈고교재료대불포화지방적흡부능력교고,대포화지방적흡부능력여각비료처리간차이불현저,‘T367'대지방적흡부능력고우고교‘T398'.
