江苏农业学报
江囌農業學報
강소농업학보
JIANGSU JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
6期
1489-1495
,共7页
乳杆菌%S-层蛋白质%晶格状结构%多样性
乳桿菌%S-層蛋白質%晶格狀結構%多樣性
유간균%S-층단백질%정격상결구%다양성
Lactobacillus%S-layer protein%monomolecular crystalline array%heterogeneity
S层(Surface layer)是存在于细菌及古细菌细胞外由蛋白质或糖蛋白质亚单位组成的单分子层晶格状结构.乳杆菌属中也发现了S-层蛋白质的存在,分子量介于2.5× 104至7.1×104之间,是已知最小的一类S-层蛋白质,其蛋白质结构、功能与其他细菌的S-层蛋白质存在较大差异.乳杆菌S-层蛋白质独特的空间结构、自组装功能及细胞壁锚定功能使其在纳米生物技术、活载体疫苗开发、诊断学、新的生物催化剂领域具有很强的应用潜力.本文重点讨论乳杆菌S-层蛋白质的编码基因、蛋白质结构、与宿主菌结合方式及功能的多样性,并论述其潜在的应用前景.
S層(Surface layer)是存在于細菌及古細菌細胞外由蛋白質或糖蛋白質亞單位組成的單分子層晶格狀結構.乳桿菌屬中也髮現瞭S-層蛋白質的存在,分子量介于2.5× 104至7.1×104之間,是已知最小的一類S-層蛋白質,其蛋白質結構、功能與其他細菌的S-層蛋白質存在較大差異.乳桿菌S-層蛋白質獨特的空間結構、自組裝功能及細胞壁錨定功能使其在納米生物技術、活載體疫苗開髮、診斷學、新的生物催化劑領域具有很彊的應用潛力.本文重點討論乳桿菌S-層蛋白質的編碼基因、蛋白質結構、與宿主菌結閤方式及功能的多樣性,併論述其潛在的應用前景.
S층(Surface layer)시존재우세균급고세균세포외유단백질혹당단백질아단위조성적단분자층정격상결구.유간균속중야발현료S-층단백질적존재,분자량개우2.5× 104지7.1×104지간,시이지최소적일류S-층단백질,기단백질결구、공능여기타세균적S-층단백질존재교대차이.유간균S-층단백질독특적공간결구、자조장공능급세포벽묘정공능사기재납미생물기술、활재체역묘개발、진단학、신적생물최화제영역구유흔강적응용잠력.본문중점토론유간균S-층단백질적편마기인、단백질결구、여숙주균결합방식급공능적다양성,병논술기잠재적응용전경.
