乌鳢×白乌鳢F1及其亲本肌肉成分与必需氨基酸组成的比较
오례×백오례F1급기친본기육성분여필수안기산조성적비교
  • 万方数据
    浙江农业科学 절강농업과학
    JOURNAL OF ZHEJIANG AGRICULTURAL SCIENCES
    2013年 12期 1673-1676 ,共4页

    王宇希%张伟忠%马恒甲%冯晓宇%谢楠%戴杨鑫%潘彬斌

    왕우희%장위충%마항갑%풍효우%사남%대양흠%반빈빈

    乌鳢%白乌鳢%F1%必需氨基酸组成 烏鱧%白烏鱧%F1%必需氨基痠組成
    오례%백오례%F1%필수안기산조성
    通过测定白乌鳢、乌鳢及其杂交F1代的肌肉营养成分及氨基酸组成,比较分析3种鱼类一般营养成分、氨基酸组成、含量及氨基酸评价等指标,结果表明,F1代的肌肉营养成分、氨基酸含量及必需氨基酸组成模式等优于亲本白乌鳢和乌鳢.
    통과측정백오례、오례급기잡교F1대적기육영양성분급안기산조성,비교분석3충어류일반영양성분、안기산조성、함량급안기산평개등지표,결과표명,F1대적기육영양성분、안기산함량급필수안기산조성모식등우우친본백오례화오례.
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