中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2013年
12期
88-90
,共3页
乌云%双全%李秀丽%吴晓燕%乌尼孟和%于玥
烏雲%雙全%李秀麗%吳曉燕%烏尼孟和%于玥
오운%쌍전%리수려%오효연%오니맹화%우모
阿拉善双峰驼%驼峰脂%脂肪酸组成%GC-MS
阿拉善雙峰駝%駝峰脂%脂肪痠組成%GC-MS
아랍선쌍봉타%타봉지%지방산조성%GC-MS
Alxa bactrian camel%hump fat%fatty acid composition%GC-MS
采用气相色谱-质谱法测定了阿拉善双峰驼驼峰脂中的脂肪酸组成及含量.结果表明:阿拉善双峰驼驼峰中的粗脂肪含量为90.78％;阿拉善双峰驼驼峰脂中测定出14种脂肪酸,其中油酸含量(31.03％)最高,硬脂酸(26.48％)和棕榈酸含量(21.85％)较高;阿拉善双峰驼驼峰脂中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量分别为56.39％和37.29％.
採用氣相色譜-質譜法測定瞭阿拉善雙峰駝駝峰脂中的脂肪痠組成及含量.結果錶明:阿拉善雙峰駝駝峰中的粗脂肪含量為90.78％;阿拉善雙峰駝駝峰脂中測定齣14種脂肪痠,其中油痠含量(31.03％)最高,硬脂痠(26.48％)和棕櫚痠含量(21.85％)較高;阿拉善雙峰駝駝峰脂中飽和脂肪痠和不飽和脂肪痠含量分彆為56.39％和37.29％.
채용기상색보-질보법측정료아랍선쌍봉타타봉지중적지방산조성급함량.결과표명:아랍선쌍봉타타봉중적조지방함량위90.78％;아랍선쌍봉타타봉지중측정출14충지방산,기중유산함량(31.03％)최고,경지산(26.48％)화종려산함량(21.85％)교고;아랍선쌍봉타타봉지중포화지방산화불포화지방산함량분별위56.39％화37.29％.
