浙江理工大学学报
浙江理工大學學報
절강리공대학학보
JOURNAL OF ZHEJIANG SCI-TECH UNIVERSITY
2012年
6期
863-867
,共5页
桦褐孔菌%胞外多糖%抗氧化活性%液体深层发酵%组成%分子量
樺褐孔菌%胞外多糖%抗氧化活性%液體深層髮酵%組成%分子量
화갈공균%포외다당%항양화활성%액체심층발효%조성%분자량
研究桦褐孔菌发酵胞外多糖的抗氧化活性.采用液体深层发酵培养桦褐孔茵,利用水溶醇沉法从发酵液中分离提取胞外多糖EPS,中性蛋白酶+Sevage试剂法对EPS去除蛋白分离得到多糖DEPS.DEPS经DEAE-52阴离子交换色谱和Sephadex G-200凝胶色谱柱层析后得到三个多糖级份,其中,具有较高蛋白质和甘露糖含量以及具有较低分子量的级份DEPS2和DEPS3的抗氧化活性较好.表明桦褐孔菌胞外多糖的抗氧化活性与其蛋白质、甘露糖含量及分子量有关.
研究樺褐孔菌髮酵胞外多糖的抗氧化活性.採用液體深層髮酵培養樺褐孔茵,利用水溶醇沉法從髮酵液中分離提取胞外多糖EPS,中性蛋白酶+Sevage試劑法對EPS去除蛋白分離得到多糖DEPS.DEPS經DEAE-52陰離子交換色譜和Sephadex G-200凝膠色譜柱層析後得到三箇多糖級份,其中,具有較高蛋白質和甘露糖含量以及具有較低分子量的級份DEPS2和DEPS3的抗氧化活性較好.錶明樺褐孔菌胞外多糖的抗氧化活性與其蛋白質、甘露糖含量及分子量有關.
연구화갈공균발효포외다당적항양화활성.채용액체심층발효배양화갈공인,이용수용순침법종발효액중분리제취포외다당EPS,중성단백매+Sevage시제법대EPS거제단백분리득도다당DEPS.DEPS경DEAE-52음리자교환색보화Sephadex G-200응효색보주층석후득도삼개다당급빈,기중,구유교고단백질화감로당함량이급구유교저분자량적급빈DEPS2화DEPS3적항양화활성교호.표명화갈공균포외다당적항양화활성여기단백질、감로당함량급분자량유관.
