四川教育学院学报
四川教育學院學報
사천교육학원학보
JOURNAL OF SICHUAN COLLEGE OF EDUCATION
2012年
8期
28-30
,共3页
杨长平%孙俊秀%范文教%陈祖明%罗文%姚嘉鑫
楊長平%孫俊秀%範文教%陳祖明%囉文%姚嘉鑫
양장평%손준수%범문교%진조명%라문%요가흠
烹饪类专业%创新知识平台%人才培养
烹飪類專業%創新知識平檯%人纔培養
팽임류전업%창신지식평태%인재배양
针对烹饪类专业的知识特点和餐饮行业的需求,通过对构建创新知识平台的基本方案、建设内容与效能进行阐述,探索了烹饪类专业学生创新能力培养模式.
針對烹飪類專業的知識特點和餐飲行業的需求,通過對構建創新知識平檯的基本方案、建設內容與效能進行闡述,探索瞭烹飪類專業學生創新能力培養模式.
침대팽임류전업적지식특점화찬음행업적수구,통과대구건창신지식평태적기본방안、건설내용여효능진행천술,탐색료팽임류전업학생창신능력배양모식.
