CAJ | 학술논문

为综合利用食用茵菌糠,以杏鲍菇菌糠为试验材料,研究菌糠及其提取液对鸡腿菇茵丝生长及产量的影响.结果表明,在平板培养基上,用60％、80％菌糠提取液代替PDA培养基中的马铃薯汁,菌丝生长速度比对照(PDA培养基)提高22.0％、25.2％ (P＜0.05),并可增强菌丝长势.用20％、40％、60％、80％菌糠代替栽培料中的玉米芯,菌丝满袋时间和第1茬菇采收时间分别比对照(80％玉米芯)提前0、2、4、6d和2、4、5、7d.配方③(40％菌糠+40％玉米芯)前3茬产量最高,为233.4 kg(培养料干质量200 kg),比对照(80％玉米芯)提高10.5％ (P＜0.05),配方②(60％菌糠+20％玉米芯)、配方①(80％菌糠)前3茬产量分别比对照(80％玉米芯)降低4.2％、13.6％(P＜0.01).在发酵料栽培鸡腿菇时可以用杏鲍菇茵糠代替部分玉米芯,其最佳配方为40％菌糠+40％玉米芯.
위종합이용식용인균강,이행포고균강위시험재료,연구균강급기제취액대계퇴고인사생장급산량적영향.결과표명,재평판배양기상,용60％、80％균강제취액대체PDA배양기중적마령서즙,균사생장속도비대조(PDA배양기)제고22.0％、25.2％ (P＜0.05),병가증강균사장세.용20％、40％、60％、80％균강대체재배료중적옥미심,균사만대시간화제1치고채수시간분별비대조(80％옥미심)제전0、2、4、6d화2、4、5、7d.배방③(40％균강+40％옥미심)전3치산량최고,위233.4 kg(배양료간질량200 kg),비대조(80％옥미심)제고10.5％ (P＜0.05),배방②(60％균강+20％옥미심)、배방①(80％균강)전3치산량분별비대조(80％옥미심)강저4.2％、13.6％(P＜0.01).재발효료재배계퇴고시가이용행포고인강대체부분옥미심,기최가배방위40％균강+40％옥미심.