CAJ | 학술논문

为促进伊兹密尔香料烟提取物在卷烟中的使用,采用GC/MS法分析了伊兹密尔香料烟经酸碱分离纯化所得致香组分和分子蒸馏富集所得致香组分的挥发性成分,并进行了卷烟加香对比试验.结果表明:酸碱分离得到的组分其化学成分主要是酸类,在鉴定出的55种成分中,酸性成分占28种,分别为3-甲基戊酸、庚酸、苯甲酸、苯乙酸、棕榈酸等,其中棕榈酸是主要成分,其含量占18.10％;在分子蒸馏得到的组分中检测到32种成分,主要是酯类、酸类、醇类和酮类,其中酯类、酸类所占比例最大;酸性组分与分子蒸馏致香组分中共有10种成分,包括6种酸类成分和4种酮类成分.2种方法制备的伊兹密尔香料烟致香组分卷烟加香各具特征风格:添加酸性组分的卷烟烟气柔和细腻,烟香增强,口感改善明显,每克烟丝中用量1.0 μg较适宜;分子蒸馏致香组分用于卷烟加香后能增加烟香,使烟气丰满、飘逸、甜润,并赋予卷烟特有的风格特征,每克烟丝中用量2.0 μg较适宜.
위촉진이자밀이향료연제취물재권연중적사용,채용GC/MS법분석료이자밀이향료연경산감분리순화소득치향조분화분자증류부집소득치향조분적휘발성성분,병진행료권연가향대비시험.결과표명:산감분리득도적조분기화학성분주요시산류,재감정출적55충성분중,산성성분점28충,분별위3-갑기무산、경산、분갑산、분을산、종려산등,기중종려산시주요성분,기함량점18.10％;재분자증류득도적조분중검측도32충성분,주요시지류、산류、순류화동류,기중지류、산류소점비례최대;산성조분여분자증류치향조분중공유10충성분,포괄6충산류성분화4충동류성분.2충방법제비적이자밀이향료연치향조분권연가향각구특정풍격:첨가산성조분적권연연기유화세니,연향증강,구감개선명현,매극연사중용량1.0 μg교괄의;분자증류치향조분용우권연가향후능증가연향,사연기봉만、표일、첨윤,병부여권연특유적풍격특정,매극연사중용량2.0 μg교괄의.