分析测试学报
分析測試學報
분석측시학보
JOURNAL OF INSTRUMENTAL ANALYSIS
2012年
10期
1242-1247
,共6页
贺伟%丁卉%王婕琛%蔡秀玲%施超欧
賀偉%丁卉%王婕琛%蔡秀玲%施超歐
하위%정훼%왕첩침%채수령%시초구
链长分布%支链淀粉%离子色谱%安培检测
鏈長分佈%支鏈澱粉%離子色譜%安培檢測
련장분포%지련정분%리자색보%안배검측
采用高效阴离子交换色谱-脉冲安培法,建立了不同作物中支链淀粉糖链长分布的分析方法.通过异淀粉酶水解支链淀粉糖分枝点的α-1,6糖苷键,形成不同长度的葡萄糖链.比较了不同色谱柱和不同色谱条件对支链淀粉糖链长分布测定结果的影响,优化了测定方法.以水、0.1 mol/L NaOH和1 mol/L NaAc+0.1 mol/L NaOH溶液为淋洗液进行梯度淋洗,通过CarboPac PA 20阴离子交换柱分离,实现了对聚合度(DP)大于80的支链淀粉糖葡萄糖链的测定.分别选取玉米、木薯、马铃薯与水稻的淀粉进行支链淀粉糖链长分布的研究,并用于其分子构型的判断.实验结果表明该方法简便、检测范围广、重现性良好,连续5次进样,在聚合度小于65时,各峰面积的相对标准偏差小于5％,可为进一步的淀粉糖理化特性研究和品种改良提供有效的实验依据.
採用高效陰離子交換色譜-脈遲安培法,建立瞭不同作物中支鏈澱粉糖鏈長分佈的分析方法.通過異澱粉酶水解支鏈澱粉糖分枝點的α-1,6糖苷鍵,形成不同長度的葡萄糖鏈.比較瞭不同色譜柱和不同色譜條件對支鏈澱粉糖鏈長分佈測定結果的影響,優化瞭測定方法.以水、0.1 mol/L NaOH和1 mol/L NaAc+0.1 mol/L NaOH溶液為淋洗液進行梯度淋洗,通過CarboPac PA 20陰離子交換柱分離,實現瞭對聚閤度(DP)大于80的支鏈澱粉糖葡萄糖鏈的測定.分彆選取玉米、木藷、馬鈴藷與水稻的澱粉進行支鏈澱粉糖鏈長分佈的研究,併用于其分子構型的判斷.實驗結果錶明該方法簡便、檢測範圍廣、重現性良好,連續5次進樣,在聚閤度小于65時,各峰麵積的相對標準偏差小于5％,可為進一步的澱粉糖理化特性研究和品種改良提供有效的實驗依據.
채용고효음리자교환색보-맥충안배법,건립료불동작물중지련정분당련장분포적분석방법.통과이정분매수해지련정분당분지점적α-1,6당감건,형성불동장도적포도당련.비교료불동색보주화불동색보조건대지련정분당련장분포측정결과적영향,우화료측정방법.이수、0.1 mol/L NaOH화1 mol/L NaAc+0.1 mol/L NaOH용액위림세액진행제도림세,통과CarboPac PA 20음리자교환주분리,실현료대취합도(DP)대우80적지련정분당포도당련적측정.분별선취옥미、목서、마령서여수도적정분진행지련정분당련장분포적연구,병용우기분자구형적판단.실험결과표명해방법간편、검측범위엄、중현성량호,련속5차진양,재취합도소우65시,각봉면적적상대표준편차소우5％,가위진일보적정분당이화특성연구화품충개량제공유효적실험의거.
