CAJ | 학술논문

本试验旨在研究在2种能量水平饲粮中添加大豆卵磷脂乳化剂对肉鸡生长性能、养分利用率和血清生化指标的影响.试验采用2×2因子完全随机区组试验设计,将960只1日龄科宝500白羽肉公鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复40只鸡.各组试验鸡分别饲喂2个能量水平和2个乳化剂添加水平组成的试验饲粮,其中代谢能分别为12.13和11.92 MJ/kg(1 ～21日龄)、12.96和12.65 MJ/kg(22～49日龄),乳化剂添加水平分别为0和265 mg/kg(1 ～21日龄)、0和400 mg/kg(22～49日龄).试验测定肉鸡生长性能,能量、干物质、粗蛋白质和粗脂肪表观利用率,以及血糖、血脂和胆汁酸含量.结果表明:肉鸡采食正常能量饲粮前期(1 ～21日龄)平均日增重极显著高于低能量饲粮(P＜0.01),肉鸡全期(1～ 49日龄)采食添加乳化剂的低能量饲粮料重比能达到正常能量饲粮水平；饲粮添加乳化剂有提高平均日增重和饲粮粗脂肪和能量表观利用率的趋势,可促进胆汁分泌,能显著降低前期及全期料重比(P＜0.05).结果显示,降低饲粮能量显著降低1～21日龄肉鸡平均日增重,提高1～21日龄和1～49日龄料重比；饲粮添加乳化剂能够改善饲料利用率,特别是在1 ～21日龄肉鸡低能量饲粮中效果更明显.
본시험지재연구재2충능량수평사량중첨가대두란린지유화제대육계생장성능、양분이용솔화혈청생화지표적영향.시험채용2×2인자완전수궤구조시험설계,장960지1일령과보500백우육공계수궤분위4조,매조6개중복,매개중복40지계.각조시험계분별사위2개능량수평화2개유화제첨가수평조성적시험사량,기중대사능분별위12.13화11.92 MJ/kg(1 ～21일령)、12.96화12.65 MJ/kg(22～49일령),유화제첨가수평분별위0화265 mg/kg(1 ～21일령)、0화400 mg/kg(22～49일령).시험측정육계생장성능,능량、간물질、조단백질화조지방표관이용솔,이급혈당、혈지화담즙산함량.결과표명:육계채식정상능량사량전기(1 ～21일령)평균일증중겁현저고우저능량사량(P＜0.01),육계전기(1～ 49일령)채식첨가유화제적저능량사량료중비능체도정상능량사량수평；사량첨가유화제유제고평균일증중화사량조지방화능량표관이용솔적추세,가촉진담즙분비,능현저강저전기급전기료중비(P＜0.05).결과현시,강저사량능량현저강저1～21일령육계평균일증중,제고1～21일령화1～49일령료중비；사량첨가유화제능구개선사료이용솔,특별시재1 ～21일령육계저능량사량중효과경명현.