中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2012年
11期
57-60
,共4页
加压溶剂法%黑大豆%总异黄酮
加壓溶劑法%黑大豆%總異黃酮
가압용제법%흑대두%총이황동
以青仁黑大豆为原料,采用高纯氮气加压溶剂法提取黑大豆总异黄酮.在单因素试验基础上,利用正交试验进行优选,考察了提取时间、提取温度、提取压力、液固比和乙醇体积分数5个因素对提取效果的影响.试验得到最佳工艺条件为:提取温度110℃,乙醇体积分数75％,提取时间15 min,提取压力为700 kPa,液固比55∶1.在最佳工艺条件下,黑大豆总异黄酮得率为1.43％,黑大豆异黄酮粗提物得率为12.58％,异黄酮纯度为3.76％.
以青仁黑大豆為原料,採用高純氮氣加壓溶劑法提取黑大豆總異黃酮.在單因素試驗基礎上,利用正交試驗進行優選,攷察瞭提取時間、提取溫度、提取壓力、液固比和乙醇體積分數5箇因素對提取效果的影響.試驗得到最佳工藝條件為:提取溫度110℃,乙醇體積分數75％,提取時間15 min,提取壓力為700 kPa,液固比55∶1.在最佳工藝條件下,黑大豆總異黃酮得率為1.43％,黑大豆異黃酮粗提物得率為12.58％,異黃酮純度為3.76％.
이청인흑대두위원료,채용고순담기가압용제법제취흑대두총이황동.재단인소시험기출상,이용정교시험진행우선,고찰료제취시간、제취온도、제취압력、액고비화을순체적분수5개인소대제취효과적영향.시험득도최가공예조건위:제취온도110℃,을순체적분수75％,제취시간15 min,제취압력위700 kPa,액고비55∶1.재최가공예조건하,흑대두총이황동득솔위1.43％,흑대두이황동조제물득솔위12.58％,이황동순도위3.76％.
