北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2012年
21期
36-38
,共3页
西瓜%游离糖%高效液相色谱
西瓜%遊離糖%高效液相色譜
서과%유리당%고효액상색보
采用高效液相色谱(HPLC)对西瓜果汁中游离糖进行测定.结果表明:测定糖的最佳条件是色谱柱CLC-NH2 (M),流速1.0 mL/min,柱温为室温,流动相为乙腈-超纯水(80∶20)；该方法的回收率在97.88％～99.35％,RSD为0.79％～3.62％.该方法简单、快速,适用于检测果汁中游离糖的含量.
採用高效液相色譜(HPLC)對西瓜果汁中遊離糖進行測定.結果錶明:測定糖的最佳條件是色譜柱CLC-NH2 (M),流速1.0 mL/min,柱溫為室溫,流動相為乙腈-超純水(80∶20)；該方法的迴收率在97.88％～99.35％,RSD為0.79％～3.62％.該方法簡單、快速,適用于檢測果汁中遊離糖的含量.
채용고효액상색보(HPLC)대서과과즙중유리당진행측정.결과표명:측정당적최가조건시색보주CLC-NH2 (M),류속1.0 mL/min,주온위실온,류동상위을정-초순수(80∶20)；해방법적회수솔재97.88％～99.35％,RSD위0.79％～3.62％.해방법간단、쾌속,괄용우검측과즙중유리당적함량.
