安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
34期
16599-16601
,共3页
施肥处理%甘蓝%产量%品质
施肥處理%甘藍%產量%品質
시비처리%감람%산량%품질
[目的]研究配施硼肥条件下不同氮肥处理水平、优化施肥和常规习惯施肥对甘蓝产量和品质的影响.[方法]设无氮区、70％优化施氮区、优化施氮区、130％优化施氮区、优化施氮无硼区,随机排列.同时,取样测定甘蓝硝酸盐、VC、还原糖、氨基酸含量等品质指标.[结果]与习惯施肥相比,各施肥处理显著提高甘蓝产量,增产幅度为3.86％～12.98％,以优化施氮处理的增产幅度最大.各施肥处理均降低甘蓝的硝酸盐含量,降幅为1.9％ ～29.7％,其中降幅最大的是无氮处理,其次是优化施肥处理.各处理对甘蓝营养品质的影响不一致,均降低了甘蓝的VC含量；仅无氮处理提高甘蓝还原糖含量8.4％;130％优化施氮处理和优化施氮缺硼处理分别增加甘蓝氨基酸含量2.7％和8.3％,其余处理均不同程度地降低甘蓝氨基酸含量.[结论]各施肥处理显著提高甘蓝产量,降低硝酸盐含量.各处理对甘蓝营养品质的影响不一致.
[目的]研究配施硼肥條件下不同氮肥處理水平、優化施肥和常規習慣施肥對甘藍產量和品質的影響.[方法]設無氮區、70％優化施氮區、優化施氮區、130％優化施氮區、優化施氮無硼區,隨機排列.同時,取樣測定甘藍硝痠鹽、VC、還原糖、氨基痠含量等品質指標.[結果]與習慣施肥相比,各施肥處理顯著提高甘藍產量,增產幅度為3.86％～12.98％,以優化施氮處理的增產幅度最大.各施肥處理均降低甘藍的硝痠鹽含量,降幅為1.9％ ～29.7％,其中降幅最大的是無氮處理,其次是優化施肥處理.各處理對甘藍營養品質的影響不一緻,均降低瞭甘藍的VC含量；僅無氮處理提高甘藍還原糖含量8.4％;130％優化施氮處理和優化施氮缺硼處理分彆增加甘藍氨基痠含量2.7％和8.3％,其餘處理均不同程度地降低甘藍氨基痠含量.[結論]各施肥處理顯著提高甘藍產量,降低硝痠鹽含量.各處理對甘藍營養品質的影響不一緻.
[목적]연구배시붕비조건하불동담비처리수평、우화시비화상규습관시비대감람산량화품질적영향.[방법]설무담구、70％우화시담구、우화시담구、130％우화시담구、우화시담무붕구,수궤배렬.동시,취양측정감람초산염、VC、환원당、안기산함량등품질지표.[결과]여습관시비상비,각시비처리현저제고감람산량,증산폭도위3.86％～12.98％,이우화시담처리적증산폭도최대.각시비처리균강저감람적초산염함량,강폭위1.9％ ～29.7％,기중강폭최대적시무담처리,기차시우화시비처리.각처리대감람영양품질적영향불일치,균강저료감람적VC함량；부무담처리제고감람환원당함량8.4％;130％우화시담처리화우화시담결붕처리분별증가감람안기산함량2.7％화8.3％,기여처리균불동정도지강저감람안기산함량.[결론]각시비처리현저제고감람산량,강저초산염함량.각처리대감람영양품질적영향불일치.
