安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
34期
16567-16569,16622
,共4页
王雅君%陈力力%廖杰琼%范琳%尹丽敏
王雅君%陳力力%廖傑瓊%範琳%尹麗敏
왕아군%진력력%료걸경%범림%윤려민
纳豆激酶%紫外诱变%酶活
納豆激酶%紫外誘變%酶活
납두격매%자외유변%매활
[目的]为了选育发酵菜籽粕高产纳豆激酶的优良菌株.[方法]出发菌株纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)Z1经过紫外诱变处理后,以菜籽粕作为唯一氮源进行摇瓶发酵培养,并以纳豆激酶为考核指标进行高产菌株的筛选.[结果]通过反复筛选和遗传稳定性试验,获得高产纳豆激酶且遗传稳定的突变株U49,其酶活力比Z1提高了100.34％.[结论]该研究可为利用菜籽粕工业发酵生产纳豆激酶奠定基础,并为新型保健食品和药物的产业化提供理论依据和技术支持.
[目的]為瞭選育髮酵菜籽粕高產納豆激酶的優良菌株.[方法]齣髮菌株納豆芽孢桿菌(Bacillus natto)Z1經過紫外誘變處理後,以菜籽粕作為唯一氮源進行搖瓶髮酵培養,併以納豆激酶為攷覈指標進行高產菌株的篩選.[結果]通過反複篩選和遺傳穩定性試驗,穫得高產納豆激酶且遺傳穩定的突變株U49,其酶活力比Z1提高瞭100.34％.[結論]該研究可為利用菜籽粕工業髮酵生產納豆激酶奠定基礎,併為新型保健食品和藥物的產業化提供理論依據和技術支持.
[목적]위료선육발효채자박고산납두격매적우량균주.[방법]출발균주납두아포간균(Bacillus natto)Z1경과자외유변처리후,이채자박작위유일담원진행요병발효배양,병이납두격매위고핵지표진행고산균주적사선.[결과]통과반복사선화유전은정성시험,획득고산납두격매차유전은정적돌변주U49,기매활력비Z1제고료100.34％.[결론]해연구가위이용채자박공업발효생산납두격매전정기출,병위신형보건식품화약물적산업화제공이론의거화기술지지.
