吉林蔬菜
吉林蔬菜
길림소채
JILIN VEGETABLE
2012年
11期
25-26
,共2页
桔梗科%栽培管理技术%多年生草本%栽培面积%山野菜%肉质根%中药材%需要量
桔梗科%栽培管理技術%多年生草本%栽培麵積%山野菜%肉質根%中藥材%需要量
길경과%재배관리기술%다년생초본%재배면적%산야채%육질근%중약재%수요량
桔梗是桔梗科多年生草本蔬菜,俗称明叶菜、和尚帽子、四叶菜和道拉基（朝鲜语）。桔梗的幼嫩茎叶是有名的山野菜,可做汤又可炒食,肉质根既是腌制咸菜的上好原料,又是常年的中药材,因此市场需要量逐年增加,吉林省的栽培面积正在不断扩大。
桔梗是桔梗科多年生草本蔬菜,俗稱明葉菜、和尚帽子、四葉菜和道拉基（朝鮮語）。桔梗的幼嫩莖葉是有名的山野菜,可做湯又可炒食,肉質根既是醃製鹹菜的上好原料,又是常年的中藥材,因此市場需要量逐年增加,吉林省的栽培麵積正在不斷擴大。
길경시길경과다년생초본소채,속칭명협채、화상모자、사협채화도랍기（조선어）。길경적유눈경협시유명적산야채,가주탕우가초식,육질근기시업제함채적상호원료,우시상년적중약재,인차시장수요량축년증가,길림성적재배면적정재불단확대。
