CAJ | 학술논문

为了解世界各国食品检测机构对粮谷食品中重金属元素含量，尤其是铅、镉含量的检测能力，组织实施了大米粉中铅、镉含量测定能力验证计划。有来自世界32个国家和地区的61个实验室参加了本次能力验证。通过本次能力验证计划的实施，可以较真实的反映出目前各国对粮谷食品中重金属项目的检测能力，且汇总各实验室的检测结果，可以得出，各国对大米粉中Pb和Cd的检测能力保持在一个较高的水平上。
위료해세계각국식품검측궤구대량곡식품중중금속원소함량，우기시연、력함량적검측능력，조직실시료대미분중연、력함량측정능력험증계화。유래자세계32개국가화지구적61개실험실삼가료본차능력험증。통과본차능력험증계화적실시，가이교진실적반영출목전각국대량곡식품중중금속항목적검측능력，차회총각실험실적검측결과，가이득출，각국대대미분중Pb화Cd적검측능력보지재일개교고적수평상。