安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
1期
242-244
,共3页
杨梅%综合利用%研究进展
楊梅%綜閤利用%研究進展
양매%종합이용%연구진전
Myrica rubra%Comprehensive utilization%Research progress
杨梅作为一种优质的农产品资源,其综合利用具有非常大的市场价值.介绍了杨梅在储藏保鲜、杨梅制品以及工业化提取加工等方面的利用,综述了杨梅果汁、果肉、果核以及杨梅加工下脚料等加工利用的现状,并对杨梅产业的发展进行了展望,以推动杨梅产业快速发展.
楊梅作為一種優質的農產品資源,其綜閤利用具有非常大的市場價值.介紹瞭楊梅在儲藏保鮮、楊梅製品以及工業化提取加工等方麵的利用,綜述瞭楊梅果汁、果肉、果覈以及楊梅加工下腳料等加工利用的現狀,併對楊梅產業的髮展進行瞭展望,以推動楊梅產業快速髮展.
양매작위일충우질적농산품자원,기종합이용구유비상대적시장개치.개소료양매재저장보선、양매제품이급공업화제취가공등방면적이용,종술료양매과즙、과육、과핵이급양매가공하각료등가공이용적현상,병대양매산업적발전진행료전망,이추동양매산업쾌속발전.
