GC/MS结合化学计量学用于复杂香精配方中香料成分的定性识别
GC/MS결합화학계량학용우복잡향정배방중향료성분적정성식별
Qualitative Recognition of Flavor Constituents in Complex Assemblage of Flavorings by GC/MS Combined with Chemometrics
  • 万方数据
    烟草科技 연초과기
    TOBACCO SCIENCE & TECHNOLOGY
    2013年 3期 50-53 ,共4页

    卢红兵%孔波%魏维伟%黄建国%李燕春%陈爱民%严军%梁逸曾

    로홍병%공파%위유위%황건국%리연춘%진애민%엄군%량일증

    香精香料%化学计量学%移动窗口正交投影%GC/MS 香精香料%化學計量學%移動窗口正交投影%GC/MS
    향정향료%화학계량학%이동창구정교투영%GC/MS
    在建立香精香料气相色谱-质谱指纹图谱数据库的基础上,采用移动窗口正交投影法,利用混配香精中每一簇峰的质谱信息,在单个香精二维数据的相应保留时间区域内进行投影计算,从而得到香精配方的香料组成.采用二氯甲烷超声提取香精挥发性成分,单个香料则采用二氯甲烷稀释后直接进样或超声提取的方法,统一GC/MS色谱分析条件,对6种烟用复杂香精中所含香料成分进行投影定性判别.结果表明:该方法对于复杂烟用香精样品能取得准确可靠的分析结果,提高了香精分析的准确性.该方法为复杂香精配方的进一步研究提供了理论基础.
    재건립향정향료기상색보-질보지문도보수거고적기출상,채용이동창구정교투영법,이용혼배향정중매일족봉적질보신식,재단개향정이유수거적상응보류시간구역내진행투영계산,종이득도향정배방적향료조성.채용이록갑완초성제취향정휘발성성분,단개향료칙채용이록갑완희석후직접진양혹초성제취적방법,통일GC/MS색보분석조건,대6충연용복잡향정중소함향료성분진행투영정성판별.결과표명:해방법대우복잡연용향정양품능취득준학가고적분석결과,제고료향정분석적준학성.해방법위복잡향정배방적진일보연구제공료이론기출.
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