CAJ | 학술논문

十字花科芸苔属植物,尤其是其种子饼粕是饲料中硫代葡萄糖苷的主要来源,不同浓度和结构的硫代葡萄糖苷降解产物可以产生抗营养作用、毒害作用、保健作用等完全不同的生物作用.欧盟和我国都对饲料中异硫氰酸酯和(噁)唑烷硫酮的限量做了规定.针对异硫氰酸酯和(噁)唑烷硫酮的检测方法很多,但欧盟并没有推荐标准的检测方法.我国饲料中异硫氰酸酯和(噁)唑烷硫酮检测方法标准正在修订之中.因此,需要对硫代葡萄糖苷及其降解产物在动物中的生物作用进行重新认识和深入研究,并建立相应的检测方法标准,保障和促进油菜籽饼粕等十字花科植物及其副产物饲料的科学有效利用.本文旨在通过从饲料中硫代葡萄糖苷及其代谢产物异硫氰酸酯和(噁)唑烷硫酮的来源、生物作用、限量规定、检测方法、方法标准方面进行分析和总结,从而对饲料中硫代葡萄糖苷、异硫氰酸酯和(噁)唑烷硫酮的研究进展作一综述.
십자화과예태속식물,우기시기충자병박시사료중류대포도당감적주요래원,불동농도화결구적류대포도당감강해산물가이산생항영양작용、독해작용、보건작용등완전불동적생물작용.구맹화아국도대사료중이류청산지화(오)서완류동적한량주료규정.침대이류청산지화(오)서완류동적검측방법흔다,단구맹병몰유추천표준적검측방법.아국사료중이류청산지화(오)서완류동검측방법표준정재수정지중.인차,수요대류대포도당감급기강해산물재동물중적생물작용진행중신인식화심입연구,병건립상응적검측방법표준,보장화촉진유채자병박등십자화과식물급기부산물사료적과학유효이용.본문지재통과종사료중류대포도당감급기대사산물이류청산지화(오)서완류동적래원、생물작용、한량규정、검측방법、방법표준방면진행분석화총결,종이대사료중류대포도당감、이류청산지화(오)서완류동적연구진전작일종술.