酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2012年
2期
68-70
,共3页
甜高粱%茎秆%含水率%影响
甜高粱%莖稈%含水率%影響
첨고량%경간%함수솔%영향
sweet sorghum%stalks%moisture content%effects
随着近年世界能源的日益紧张,化石能源使用期限的告急,因此国际各知名企业纷纷研究利用甜高粱茎秆生产可再生能源——燃料乙醇的可行性。拟从甜高粱茎秆含水率对固体发酵产酒率的影响进行分析,以便与业内人事共分享。
隨著近年世界能源的日益緊張,化石能源使用期限的告急,因此國際各知名企業紛紛研究利用甜高粱莖稈生產可再生能源——燃料乙醇的可行性。擬從甜高粱莖稈含水率對固體髮酵產酒率的影響進行分析,以便與業內人事共分享。
수착근년세계능원적일익긴장,화석능원사용기한적고급,인차국제각지명기업분분연구이용첨고량경간생산가재생능원——연료을순적가행성。의종첨고량경간함수솔대고체발효산주솔적영향진행분석,이편여업내인사공분향。
In recent years,because of the exhaustion of fossil energy,plenty of famous international company start to research sweet sorghum renewable energy（biological fuel ethanol）.This article is trying to analyze the effect of sweet sorghum stalks moisture content on solid state fermentation and share with people of the same occupation.
