CAJ | 학술논문

目的了解鸡肉生产链(养殖场-屠宰场-市场)中空肠弯曲杆菌分离株的耐药情况.方法针对成都市及雅安市养鸡场、屠宰场和市场中分离的180株空肠弯曲杆菌,采用微量肉汤稀释法,检测鸡肉生产链中空肠弯曲杆菌对8种抗菌药物的耐药情况;采用错配扩增突变分析PCR(MAMA PCR)技术,检测137株耐环丙沙星的空肠弯曲杆菌的gyrA基因第257位突变情况,对gyrA基因突变进行分析.结果药敏试验表明,空肠弯曲杆菌分离株对环丙沙星、左氟沙星、四环素和克林霉素的耐药率较高,分别为94.44%、93.89%、91.67%和78.33%;对红霉素(20.00%)、链霉素(20.56%)、庆大霉素(17.78%)、氟苯尼考(12.22%)呈现不同的耐药率.从养殖场到市场,鸡肉生产链中空肠弯曲杆菌对上述8种抗菌药物的耐药率呈持平或上升趋势.MAMA PCR 结果表明,95.62%(131/137)的环丙沙星耐药空肠弯曲杆菌在gyrA基因第257位发生点突变,10株环丙沙星敏感菌株均没有检测出gyrA基因的突变;gyrA基因耐药决定区的测序结果表明,环丙沙星耐药菌株MJF31和MJF53都在第257位碱基发生了ACA→ATA(苏氨酸到异亮氨酸)的突变,而对环丙沙星敏感的菌株JF9和JF136均未发生该类突变.结论鸡肉生产链中空肠弯曲杆菌耐药性比较普遍,对喹诺酮类药物耐药率较高,多重耐药菌株较突出,应加强对养殖场和食品源空肠弯曲杆菌耐药性的监测.
목적 료해계육생산련(양식장-도재장-시장)중공장만곡간균분리주적내약정황.방법 침대성도시급아안시양계장、도재장화시장중분리적180주공장만곡간균,채용미량육탕희석법,검측계육생산련중공장만곡간균대8충항균약물적내약정황;채용착배확증돌변분석PCR(MAMA PCR)기술,검측137주내배병사성적공장만곡간균적gyrA기인제257위돌변정황,대gyrA기인돌변진행분석.결과 약민시험표명,공장만곡간균분리주대배병사성、좌불사성、사배소화극림매소적내약솔교고,분별위94.44%、93.89%、91.67%화78.33%;대홍매소(20.00%)、련매소(20.56%)、경대매소(17.78%)、불분니고(12.22%)정현불동적내약솔.종양식장도시장,계육생산련중공장만곡간균대상술8충항균약물적내약솔정지평혹상승추세.MAMA PCR 결과표명,95.62%(131/137)적배병사성내약공장만곡간균재gyrA기인제257위발생점돌변,10주배병사성민감균주균몰유검측출gyrA기인적돌변;gyrA기인내약결정구적측서결과표명,배병사성내약균주MJF31화MJF53도재제257위감기발생료ACA→ATA(소안산도이량안산)적돌변,이대배병사성민감적균주JF9화JF136균미발생해류돌변.결론 계육생산련중공장만곡간균내약성비교보편,대규낙동류약물내약솔교고,다중내약균주교돌출,응가강대양식장화식품원공장만곡간균내약성적감측.