中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
8期
123-126
,共4页
陶文卿%桂妍雯%王腾飞%王瑞明
陶文卿%桂妍雯%王騰飛%王瑞明
도문경%계연문%왕등비%왕서명
蜂王酸%菌株筛选%提取%检测
蜂王痠%菌株篩選%提取%檢測
봉왕산%균주사선%제취%검측
10-hydroxy-2-decenoic acid(10-HDA)%strain screening%extraction%detection
从新鲜的蜂王浆、蜂巢以及其他可能含有脂肪酸的物质中筛选出3株菌株——QYF005、QYF017、QYF024,依据它们产蜂王酸的重现率,确定QYF005作为进一步研究的对象.通过稀释涂布平板的方法,将菌株在30℃培养60h后,选择平板上的单菌落,在160r/min摇床中30℃培养64h,提取产品,用HPLC和GC-MS方法检测该菌株是否在发酵过程中产生蜂王酸.检测结果显示菌株QYF005能够产生蜂王酸,产量达到25mg/L.
從新鮮的蜂王漿、蜂巢以及其他可能含有脂肪痠的物質中篩選齣3株菌株——QYF005、QYF017、QYF024,依據它們產蜂王痠的重現率,確定QYF005作為進一步研究的對象.通過稀釋塗佈平闆的方法,將菌株在30℃培養60h後,選擇平闆上的單菌落,在160r/min搖床中30℃培養64h,提取產品,用HPLC和GC-MS方法檢測該菌株是否在髮酵過程中產生蜂王痠.檢測結果顯示菌株QYF005能夠產生蜂王痠,產量達到25mg/L.
종신선적봉왕장、봉소이급기타가능함유지방산적물질중사선출3주균주——QYF005、QYF017、QYF024,의거타문산봉왕산적중현솔,학정QYF005작위진일보연구적대상.통과희석도포평판적방법,장균주재30℃배양60h후,선택평판상적단균락,재160r/min요상중30℃배양64h,제취산품,용HPLC화GC-MS방법검측해균주시부재발효과정중산생봉왕산.검측결과현시균주QYF005능구산생봉왕산,산량체도25mg/L.
