中国校外教育：下旬
中國校外教育：下旬
중국교외교육：하순
2012年
9期
121-121
,共1页
张晓丹%顾铭清%阮雁春
張曉丹%顧銘清%阮雁春
장효단%고명청%원안춘
职业院校%烹饪教育%优质资源%以生为本
職業院校%烹飪教育%優質資源%以生為本
직업원교%팽임교육%우질자원%이생위본
我国职业院校烹饪教育优质资源的开发已经初具规模，这种量的扩大怎样过渡为质的提高，由烹饪教育优质资源的“扩张”到烹饪教育优质资源的“生成”，走烹饪教育可持续发展之路。本文就多种因素中的一个方面——学生的发展，提出“以生为本”促进职业院校烹饪教育优质资源生成的几点不成熟观点。
我國職業院校烹飪教育優質資源的開髮已經初具規模，這種量的擴大怎樣過渡為質的提高，由烹飪教育優質資源的“擴張”到烹飪教育優質資源的“生成”，走烹飪教育可持續髮展之路。本文就多種因素中的一箇方麵——學生的髮展，提齣“以生為本”促進職業院校烹飪教育優質資源生成的幾點不成熟觀點。
아국직업원교팽임교육우질자원적개발이경초구규모，저충량적확대즘양과도위질적제고，유팽임교육우질자원적“확장”도팽임교육우질자원적“생성”，주팽임교육가지속발전지로。본문취다충인소중적일개방면——학생적발전，제출“이생위본”촉진직업원교팽임교육우질자원생성적궤점불성숙관점。
