中国蜂业中旬刊（学术）
中國蜂業中旬刊（學術）
중국봉업중순간（학술）
APICULTURE OF CHINA
2012年
4期
78-82
,共5页
王霓%李晓华%笪海玲%应全红%朱建%李婧娥%张晓伊%段维
王霓%李曉華%笪海玲%應全紅%硃建%李婧娥%張曉伊%段維
왕예%리효화%달해령%응전홍%주건%리청아%장효이%단유
食用安全性%蜂花粉%营养价值
食用安全性%蜂花粉%營養價值
식용안전성%봉화분%영양개치
蜂花粉使用安全性的评估可以从花粉中所含元素、食源性污染、抗生素残留、农药残留等方面进行.通过花粉中上述几各方面的综合研究得出:花粉中含有大量的常量和微量元对于有毒害性的元素含量极微.在食源性污染物实验过程中,微生物指标检验合格.对于抗生素、农药残留以及黄曲霉素与赭曲霉素的实验结果均为未检出.最终研究结果表明蜂花粉具有极高的营养价值和保健功能,完全可以作为一种健康的良好营养品.
蜂花粉使用安全性的評估可以從花粉中所含元素、食源性汙染、抗生素殘留、農藥殘留等方麵進行.通過花粉中上述幾各方麵的綜閤研究得齣:花粉中含有大量的常量和微量元對于有毒害性的元素含量極微.在食源性汙染物實驗過程中,微生物指標檢驗閤格.對于抗生素、農藥殘留以及黃麯黴素與赭麯黴素的實驗結果均為未檢齣.最終研究結果錶明蜂花粉具有極高的營養價值和保健功能,完全可以作為一種健康的良好營養品.
봉화분사용안전성적평고가이종화분중소함원소、식원성오염、항생소잔류、농약잔류등방면진행.통과화분중상술궤각방면적종합연구득출:화분중함유대량적상량화미량원대우유독해성적원소함량겁미.재식원성오염물실험과정중,미생물지표검험합격.대우항생소、농약잔류이급황곡매소여자곡매소적실험결과균위미검출.최종연구결과표명봉화분구유겁고적영양개치화보건공능,완전가이작위일충건강적량호영양품.
