中国食品
中國食品
중국식품
CHINA FOOD
2012年
17期
72-73
,共2页
范志红%左东黎（图）
範誌紅%左東黎（圖）
범지홍%좌동려（도）
素食%肉食%食品营养%食品化学%厨房%科学%烹饪%家庭
素食%肉食%食品營養%食品化學%廚房%科學%烹飪%傢庭
소식%육식%식품영양%식품화학%주방%과학%팽임%가정
厨房不仅是我们日常烹饪的场所，也是家庭中最具科学含量的地方。2012年我们继续请一些专家从不同角度，讲解厨房中的食品营养、食品化学等一些我们日常生活中，可能被忽视或知其然而不知所以然的问题。让我们在自家厨房中烹得更科学，食得更明白。
廚房不僅是我們日常烹飪的場所，也是傢庭中最具科學含量的地方。2012年我們繼續請一些專傢從不同角度，講解廚房中的食品營養、食品化學等一些我們日常生活中，可能被忽視或知其然而不知所以然的問題。讓我們在自傢廚房中烹得更科學，食得更明白。
주방불부시아문일상팽임적장소，야시가정중최구과학함량적지방。2012년아문계속청일사전가종불동각도，강해주방중적식품영양、식품화학등일사아문일상생활중，가능피홀시혹지기연이불지소이연적문제。양아문재자가주방중팽득경과학，식득경명백。
