考试周刊
攷試週刊
고시주간
KAOSHI ZHOUKAN
2012年
50期
19-19
,共1页
《畜产食品工艺学》%教学设计%理论与实践一体化
《畜產食品工藝學》%教學設計%理論與實踐一體化
《축산식품공예학》%교학설계%이론여실천일체화
作者从构建合理的教学目标、改革教学方法及手段、强化实践动手能力的培养和改革考试、考核方式等方面,对食品科学与工程专业的主要专业课《畜产品食品工艺学》课程理论与实践一体化整体教学设计进行了探讨。
作者從構建閤理的教學目標、改革教學方法及手段、彊化實踐動手能力的培養和改革攷試、攷覈方式等方麵,對食品科學與工程專業的主要專業課《畜產品食品工藝學》課程理論與實踐一體化整體教學設計進行瞭探討。
작자종구건합리적교학목표、개혁교학방법급수단、강화실천동수능력적배양화개혁고시、고핵방식등방면,대식품과학여공정전업적주요전업과《축산품식품공예학》과정이론여실천일체화정체교학설계진행료탐토。
