中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
7期
134-136
,共3页
青萝卜%梨%姜汁%功能饮料
青蘿蔔%梨%薑汁%功能飲料
청라복%리%강즙%공능음료
green radish%pear juice%gingerjuice%functional beverage
以萝卜、梨和生姜为原料,通过正交试验确定复合功能饮料的最佳配方为:38％萝卜汁、30％梨汁、11％姜汁、8％蔗糖、0.35％柠檬酸.所得产品为营养、功能型饮料,风味独特,酸甜可口.
以蘿蔔、梨和生薑為原料,通過正交試驗確定複閤功能飲料的最佳配方為:38％蘿蔔汁、30％梨汁、11％薑汁、8％蔗糖、0.35％檸檬痠.所得產品為營養、功能型飲料,風味獨特,痠甜可口.
이라복、리화생강위원료,통과정교시험학정복합공능음료적최가배방위:38％라복즙、30％리즙、11％강즙、8％자당、0.35％저몽산.소득산품위영양、공능형음료,풍미독특,산첨가구.
