中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
7期
104-106,122
,共4页
陆永旺%劳玲玲%陈华妮%李振中%钱力
陸永旺%勞玲玲%陳華妮%李振中%錢力
륙영왕%로령령%진화니%리진중%전력
酸荔枝核%总黄酮%抗氧化%提取工艺
痠荔枝覈%總黃酮%抗氧化%提取工藝
산려지핵%총황동%항양화%제취공예
acid litchi seeds%total flavonoids%antioxidant%extraction process
为探讨酸荔枝核总黄酮的提取工艺及体外抗氧化作用.采用正交试验乙醇热浸的方法考察提取溶剂浓度、提取时间、料液比等因素对酸荔枝核总黄酮提取率的影响.结果以液固比20∶1,提取时间30min,乙醇体积百分数为95％vol这3个因素为最佳.酸荔枝核中总黄酮对DPPH和氧自由基这2种自由基有很好的清除作用以及还原能力.
為探討痠荔枝覈總黃酮的提取工藝及體外抗氧化作用.採用正交試驗乙醇熱浸的方法攷察提取溶劑濃度、提取時間、料液比等因素對痠荔枝覈總黃酮提取率的影響.結果以液固比20∶1,提取時間30min,乙醇體積百分數為95％vol這3箇因素為最佳.痠荔枝覈中總黃酮對DPPH和氧自由基這2種自由基有很好的清除作用以及還原能力.
위탐토산려지핵총황동적제취공예급체외항양화작용.채용정교시험을순열침적방법고찰제취용제농도、제취시간、료액비등인소대산려지핵총황동제취솔적영향.결과이액고비20∶1,제취시간30min,을순체적백분수위95％vol저3개인소위최가.산려지핵중총황동대DPPH화양자유기저2충자유기유흔호적청제작용이급환원능력.
