中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
7期
71-73,100
,共4页
李红波%贺玉明%俞建良%王晓丽%白长胜
李紅波%賀玉明%俞建良%王曉麗%白長勝
리홍파%하옥명%유건량%왕효려%백장성
谷氨酸%生物素%微生物法%营养缺陷型
穀氨痠%生物素%微生物法%營養缺陷型
곡안산%생물소%미생물법%영양결함형
glutamic acid%biotin%microbial method%auxotroph
微生物检测法是利用营养缺陷型菌株细胞的生长、繁殖与环境中某一限制性营养因子含量之间存在关联性而建立起来的一种生物检测方法.微生物法可以免去繁琐的样品预处理步骤,适合于生物素含量测定.在生物素浓度为0～0.8μg/L的范围内可以获得重复性较好的线性关系.利用该方法,分析了玉米浆、糖蜜、淀粉水解糖液中生物素的含量,分别为248.18μg/kg,1790.53μg/kg和1.25μg/L.
微生物檢測法是利用營養缺陷型菌株細胞的生長、繁殖與環境中某一限製性營養因子含量之間存在關聯性而建立起來的一種生物檢測方法.微生物法可以免去繁瑣的樣品預處理步驟,適閤于生物素含量測定.在生物素濃度為0～0.8μg/L的範圍內可以穫得重複性較好的線性關繫.利用該方法,分析瞭玉米漿、糖蜜、澱粉水解糖液中生物素的含量,分彆為248.18μg/kg,1790.53μg/kg和1.25μg/L.
미생물검측법시이용영양결함형균주세포적생장、번식여배경중모일한제성영양인자함량지간존재관련성이건립기래적일충생물검측방법.미생물법가이면거번쇄적양품예처리보취,괄합우생물소함량측정.재생물소농도위0～0.8μg/L적범위내가이획득중복성교호적선성관계.이용해방법,분석료옥미장、당밀、정분수해당액중생물소적함량,분별위248.18μg/kg,1790.53μg/kg화1.25μg/L.
