中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
7期
5-8
,共4页
杨智勇%李新生%马娇燕%刘水英%孙照%韩豪
楊智勇%李新生%馬嬌燕%劉水英%孫照%韓豪
양지용%리신생%마교연%류수영%손조%한호
彩色马铃薯%花青苷%开发
綵色馬鈴藷%花青苷%開髮
채색마령서%화청감%개발
pigmented potato%anthocyanin%development
花青苷是彩色马铃薯的特征性功能因子.文中综述了彩色马铃薯花青苷的提取、分离纯化、组分分析及生理活性等方面的研究进展,展望了彩色马铃薯花青苷今后的研究开发方向,对彩色马铃薯花青苷的研究和产业化开发具有一定参考价值.
花青苷是綵色馬鈴藷的特徵性功能因子.文中綜述瞭綵色馬鈴藷花青苷的提取、分離純化、組分分析及生理活性等方麵的研究進展,展望瞭綵色馬鈴藷花青苷今後的研究開髮方嚮,對綵色馬鈴藷花青苷的研究和產業化開髮具有一定參攷價值.
화청감시채색마령서적특정성공능인자.문중종술료채색마령서화청감적제취、분리순화、조분분석급생리활성등방면적연구진전,전망료채색마령서화청감금후적연구개발방향,대채색마령서화청감적연구화산업화개발구유일정삼고개치.
