中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
9期
106-108
,共3页
五味子%提取物%抑菌活性
五味子%提取物%抑菌活性
오미자%제취물%억균활성
Shisandra chinensis%extraction%antimicrobial activity
采用抑菌圈测定法对五味子(Shisandra chinensis (Turcz.) Baill)乙醇提取液进行抑菌试验,对大肠埃希氏杆菌的抑菌效果进行测定.研究结果表明,乙醇浓度80％vol、提取时间4h、提取次数1次、乙醇用量3倍时,五味子乙醇提取液抑菌效果最好,抑菌圈直径达到最大值20.2mm.
採用抑菌圈測定法對五味子(Shisandra chinensis (Turcz.) Baill)乙醇提取液進行抑菌試驗,對大腸埃希氏桿菌的抑菌效果進行測定.研究結果錶明,乙醇濃度80％vol、提取時間4h、提取次數1次、乙醇用量3倍時,五味子乙醇提取液抑菌效果最好,抑菌圈直徑達到最大值20.2mm.
채용억균권측정법대오미자(Shisandra chinensis (Turcz.) Baill)을순제취액진행억균시험,대대장애희씨간균적억균효과진행측정.연구결과표명,을순농도80％vol、제취시간4h、제취차수1차、을순용량3배시,오미자을순제취액억균효과최호,억균권직경체도최대치20.2mm.
