中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
9期
64-67
,共4页
刘德海%解复红%贾彬%权淑静%马焕%刘金刚
劉德海%解複紅%賈彬%權淑靜%馬煥%劉金剛
류덕해%해복홍%가빈%권숙정%마환%류금강
β-葡萄糖苷酶%分离%鉴定%黑曲霉
β-葡萄糖苷酶%分離%鑒定%黑麯黴
β-포도당감매%분리%감정%흑곡매
β-glucosidase%isolation%identification%Aspergillus niger
从酿造砖曲中通过富集培养分离到一系列真菌单菌落,利用纤维二糖固体分离平板初筛、发酵产酶复筛,得到一株高产β-葡萄糖苷酶真菌菌株R16,根据该菌落形态学观察和分子生物学18S rDNA基因序列分析,将该菌株初步鉴定为黑曲霉菌.
從釀造磚麯中通過富集培養分離到一繫列真菌單菌落,利用纖維二糖固體分離平闆初篩、髮酵產酶複篩,得到一株高產β-葡萄糖苷酶真菌菌株R16,根據該菌落形態學觀察和分子生物學18S rDNA基因序列分析,將該菌株初步鑒定為黑麯黴菌.
종양조전곡중통과부집배양분리도일계렬진균단균락,이용섬유이당고체분리평판초사、발효산매복사,득도일주고산β-포도당감매진균균주R16,근거해균락형태학관찰화분자생물학18S rDNA기인서렬분석,장해균주초보감정위흑곡매균.
