中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
12期
108-111
,共4页
吾尔恩·阿合别尔迪%杨晓绒%木古丽%焦子伟
吾爾恩·阿閤彆爾迪%楊曉絨%木古麗%焦子偉
오이은·아합별이적%양효융%목고려%초자위
博扎%酵母菌%鉴定%分离
博扎%酵母菌%鑒定%分離
박찰%효모균%감정%분리
bozaa%yeast%identification%isolation
实验从新疆伊宁市采集的3个博扎样品中分离纯化,得到了12株酵母菌,并对其进行属的鉴定:包括形态学和生化鉴定.依据《酵母菌的特征与鉴定手册》和《The yeast:a taxonomic study》将其归入3个属,其中隐球酵母属(Cryptococcus)5株、酿酒酵母属(Scerevisiae)3株、假丝酵母属(Candida)4株.
實驗從新疆伊寧市採集的3箇博扎樣品中分離純化,得到瞭12株酵母菌,併對其進行屬的鑒定:包括形態學和生化鑒定.依據《酵母菌的特徵與鑒定手冊》和《The yeast:a taxonomic study》將其歸入3箇屬,其中隱毬酵母屬(Cryptococcus)5株、釀酒酵母屬(Scerevisiae)3株、假絲酵母屬(Candida)4株.
실험종신강이저시채집적3개박찰양품중분리순화,득도료12주효모균,병대기진행속적감정:포괄형태학화생화감정.의거《효모균적특정여감정수책》화《The yeast:a taxonomic study》장기귀입3개속,기중은구효모속(Cryptococcus)5주、양주효모속(Scerevisiae)3주、가사효모속(Candida)4주.
