广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
22期
107-108,116
,共3页
芭焦芋%提取工艺%直链淀粉
芭焦芋%提取工藝%直鏈澱粉
파초우%제취공예%직련정분
设计了3因素3水平正交试验研究芭蕉芋淀粉的提取工艺,以芭蕉芋淀粉得率为考察指标筛选出芭蕉芋淀粉提取的最优提取工艺为料液比1∶3、静置时间4h、洗涤次数2次,在此最优提取工艺条件下,芭蕉芋淀粉的得率为14.367％.对芭蕉芋淀粉中的直链淀粉进行分离提纯,以分离纯化得到的芭蕉芋直链淀粉和土豆支链淀粉为标准物制定标准曲线,测得芭蕉芋淀粉中直链淀粉的含量为17.50％.通过对芭蕉芋直链淀粉纯度分析,发现当纯化次数达6次时可得到纯度较高的直链淀粉.
設計瞭3因素3水平正交試驗研究芭蕉芋澱粉的提取工藝,以芭蕉芋澱粉得率為攷察指標篩選齣芭蕉芋澱粉提取的最優提取工藝為料液比1∶3、靜置時間4h、洗滌次數2次,在此最優提取工藝條件下,芭蕉芋澱粉的得率為14.367％.對芭蕉芋澱粉中的直鏈澱粉進行分離提純,以分離純化得到的芭蕉芋直鏈澱粉和土豆支鏈澱粉為標準物製定標準麯線,測得芭蕉芋澱粉中直鏈澱粉的含量為17.50％.通過對芭蕉芋直鏈澱粉純度分析,髮現噹純化次數達6次時可得到純度較高的直鏈澱粉.
설계료3인소3수평정교시험연구파초우정분적제취공예,이파초우정분득솔위고찰지표사선출파초우정분제취적최우제취공예위료액비1∶3、정치시간4h、세조차수2차,재차최우제취공예조건하,파초우정분적득솔위14.367％.대파초우정분중적직련정분진행분리제순,이분리순화득도적파초우직련정분화토두지련정분위표준물제정표준곡선,측득파초우정분중직련정분적함량위17.50％.통과대파초우직련정분순도분석,발현당순화차수체6차시가득도순도교고적직련정분.
